Peperoni ripieni in friggitrice ad aria

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I peperoni ripieni in friggitrice ad aria sono un secondo piatto ricco e saporito, perfetto per portare in tavola qualcosa di completo senza accendere il forno. Il ripieno morbido di carne e Parmigiano si unisce alla dolcezza dei peperoni e alla passata di pomodoro aromatica, mentre la superficie gratinata regala una consistenza irresistibile. Un piatto ideale per tutta la famiglia. Come ottenere peperoni ripieni perfetti in friggitrice ad aria Per una cottura uniforme: Asciuga bene i peperoni dopo averli lavati Non riempirli eccessivamente Condisci la superficie con pomodoro e pangrattato Alza la temperatura negli ultimi minuti per gratinare In questo modo resteranno morbidi dentro e dorati fuori Ingredienti (4 persone) 4 peperoni medi (rossi, gialli e verdi) 350 g di macinato di manzo Mollica di pane q.b. Latte q.b. 1 uovo 60 g di Parmigiano grattugiato Prezzemolo tritato q.b. Aglio tritato q.b. Sale q.b.Pepe q.b. Per la copertura 12 cucchiai circa di passata di pomodoro Olio extrave...
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Lenticchie all' '"uccelletta"

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Un buon contorno tipico delle feste natalizie, buon auspicio per il nuovo anno che deve venire ma anche gustoso in qualsiasi periodo dell’anno. 
Io adoro le lenticchie quindi le uso spesso e le cucino in svariati modi...Eccone uno semplice gustoso e veloce. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: Circa 60 minuti 
4 porzioni 

INGREDIENTI: 

    • 500 gr di lenticchie. 
    • 1 spicchio d’aglio. 
    • Olio extravergine di oliva q.b. 
    • Un mazzetto di salvia, una decina di foglie. 
    • 250 gr di passata di pomodoro. 
    • Sale e pepe q.b. 

PROCEDIMENTO: 
Inserire le lenticchie in uno scolapasta e lavarle sotto l’acqua corrente. 
Inserirle in una pentola e lasciar bollire per circa 10 minuti, scolarle. 
In un tegame con olio extravergine di oliva, far soffriggere lo spicchio d'aglio per alcuni secondi e inserire il pomodoro. 
Insaporire di sale pepe e lasciarlo cuocere per circa 15 minuti. 
Aggiungere le lenticchie e le foglie di salvia spezzate con le mani. 
Lasciar cuocere per circa 10-15 minuti aggiungendo dell’acqua. 
Aggiustare di sale e pepe e lasciar ritirare.

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