L’ insalata di finocchi, ravanelli e arancia è un contorno fresco e profumato, perfetto per accompagnare piatti di pesce oppure secondi leggeri. La croccantezza dei finocchi e dei ravanelli si unisce alla dolcezza dell’arancia, mentre la citronette leggermente piccante rende il piatto ancora più fresco e aromatico. È una ricetta ideale accanto ai piatti di pesce perché aiuta a rinfrescare il palato e pulire la bocca tra un boccone e l’altro. Come ottenere un’insalata fresca e croccante Per un risultato perfetto: Taglia le verdure molto sottili Usa arance mature ma compatte Prepara bene la citronette Condisci poco prima di servire In questo modo l’insalata resterà fresca e piacevolmente croccante. Porzioni: 3–4 Tempo di preparazione: circa 15 minuti Ingredienti 3 finocchi 10 ravanelli 1 arancia Olio extravergine di oliva q.b. Succo di mezzo limone Scorza di limone grattugiata q.b. 2 cucchiaini di Tabasco Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento Preparazione ...
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