Alina in Cucina

I finocchi in friggitrice ad aria con pepe rosa e Parmigiano sono un contorno leggero ma ricco di profumo, perfetto per accompagnare carne, pesce o piatti semplici. La scorza di limone dona freschezza, mentre il pepe rosa e il Parmigiano aggiungono sapore e carattere senza coprire la delicatezza dei finocchi. Una ricetta facile e molto versatile. Come ottenere finocchi saporiti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Taglia i finocchi a rondelle sottili Condiscili bene prima della cottura Mescola a metà tempo Aggiungi il Parmigiano solo nel finale In questo modo resteranno morbidi dentro e leggermente dorati in superficie. Ingredienti (2–3 persone) 3 finocchi Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe rosa q.b. Scorza di limone grattugiata q.b. Prezzemolo secco q.b. Erba cipollina secca q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Procedimento Preparazione dei finocchi Pulisci i finocchi e tagliali a rondelle sottili. Mettili in un recipiente. Condimento Aggiungi sale, pepe ...