Friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive

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I friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive sono un contorno semplice e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o anche una fetta di pane tostato. I pomodorini rilasciano il loro sughetto durante la cottura, mentre le olive aggiungono una nota più intensa che si abbina perfettamente ai friggitelli. Una ricetta estiva, veloce e ricca di sapore. Come ottenere friggitelli saporiti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Asciuga bene i friggitelli Usa pomodorini maturi Mescola a metà cottura Aggiungi il basilico solo nel finale In questo modo resteranno morbidi ma ben saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di friggitelli 10 pomodorini maturi Olive verdi q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico fresco q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava i friggitelli e asciugali bene con carta da cucina. Puoi lasciare il picciolo oppure eliminarlo. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Taglia le olive verdi a rondelle. Condime...
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Linguine con foglie di cipollotti e pancetta

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Avevo comprato un bel mazzo di cipollotti freschi con delle foglie meravigliose e profumate, mi dispiaceva buttarle via e ho pensato di riciclarle in questo modo. 
Un primo davvero gustoso e molto economico. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 30 minuti 
4 porzioni 

INGREDIENTI: 

    • 300 gr di pancetta affumicata. 
    • 250 ml di panna liquida. 
    • Le foglie di 4 o 5 cipollotti. 
    • Olio extravergine di oliva q.b. 
    • 350 gr di linguine. 
    • 50 gr di pecorino romano grattugiato. 

PROCEDIMENTO: 
In una padella antiaderente, inserire circa tre cucchiai di olio extravergine di oliva e soffriggere la pancetta a cubetti. 
Pulire le foglie dei cipollotti e tagliarle a rondelle, inserirle nella pancetta e saltarle per circa 5 minuti facendo attenzione a non arrostirle. 
Aggiungere al composto la panna liquida e farla ritirare qualche secondo. 
Cuocere le linguine, aggiungerle nella padella con il pecorino romano e amalgamare il tutto.

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