Peperoni ripieni in friggitrice ad aria

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I peperoni ripieni in friggitrice ad aria sono un secondo piatto ricco e saporito, perfetto per portare in tavola qualcosa di completo senza accendere il forno. Il ripieno morbido di carne e Parmigiano si unisce alla dolcezza dei peperoni e alla passata di pomodoro aromatica, mentre la superficie gratinata regala una consistenza irresistibile. Un piatto ideale per tutta la famiglia. Come ottenere peperoni ripieni perfetti in friggitrice ad aria Per una cottura uniforme: Asciuga bene i peperoni dopo averli lavati Non riempirli eccessivamente Condisci la superficie con pomodoro e pangrattato Alza la temperatura negli ultimi minuti per gratinare In questo modo resteranno morbidi dentro e dorati fuori Ingredienti (4 persone) 4 peperoni medi (rossi, gialli e verdi) 350 g di macinato di manzo Mollica di pane q.b. Latte q.b. 1 uovo 60 g di Parmigiano grattugiato Prezzemolo tritato q.b. Aglio tritato q.b. Sale q.b.Pepe q.b. Per la copertura 12 cucchiai circa di passata di pomodoro Olio extrave...
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Macedonia di frutta con melagrana uvetta e granella di pistacchi

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Con la macedonia di frutta, anche dopo un pasto ricco di pietanze, si casca sempre in piedi, gustosa ma anche ben conservabile in frigorifero. 
In questa versione ho messo dei frutti di stagione, arricchendo il tutto con uvetta e granella di pistacchi.
 
PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 30 minuti 
6 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 2 arance. 
    • 1 limone. 
    • 2 banane. 
    • 1 melagrana. 
    • 2 pere. 
    • 2 cachi mela. 
    • 3 cucchiai di sciroppo d’acero. 
    • 3 cucchiai di uvetta. 
    • 20 gr di granella di pistacchi. 

PROCEDIMENTO: 
Per prima cosa spremere le due arance inserire il succo in una zuppiera e aggiungere l’uvetta in per farla ammorbidire. 
Tagliare a tocchetti le banane, le pere e i cachi mela i due ultimi con tutta la buccia, inserire nella zuppiera. 
Pulire la melagrana ripulendo bene i frutti dalla pellicina bianca e aggiungere nel composto. 
Spremere un limone e aggiungere insieme allo sciroppo d’acero al resto della frutta. Infine inserire anche la granella di pistacchi e mescolare bene il tutto. 
Conservare in frigorifero.

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