Friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive

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I friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive sono un contorno semplice e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o anche una fetta di pane tostato. I pomodorini rilasciano il loro sughetto durante la cottura, mentre le olive aggiungono una nota più intensa che si abbina perfettamente ai friggitelli. Una ricetta estiva, veloce e ricca di sapore. Come ottenere friggitelli saporiti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Asciuga bene i friggitelli Usa pomodorini maturi Mescola a metà cottura Aggiungi il basilico solo nel finale In questo modo resteranno morbidi ma ben saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di friggitelli 10 pomodorini maturi Olive verdi q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico fresco q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava i friggitelli e asciugali bene con carta da cucina. Puoi lasciare il picciolo oppure eliminarlo. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Taglia le olive verdi a rondelle. Condime...
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Crema di parmigiano

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La crema di parmigiano è una salsa molto saporita, può andar bene per condire dei primi piatti, per antipasti e anche sulla carne. 
La base è praticamente quella della besciamella. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 30 minuti circa 

INGREDIENTI: 
    • 50 gr di farina. 
    • 50 gr di burro. 
    • 500 ml di latte. 
    • 200 gr di parmigiano grattugiato. 

PROCEDIMENTO: 
In un pentolino, scaldare il latte. 
In un altro pentolino inserire il burro e farlo sciogliere sul fuoco. 
Aggiungere la farina setacciata e a fuoco basso mescolare bene in modo che si formi una crema senza grumi, meglio usare una frusta da cucina. 
Inserire il latte caldo e continuare sempre a fuoco lento a mescolare, portando il composto ad ebollizione. 
Spegnere il fuoco, aggiungere il parmigiano e mescolare molto velocemente, Amalgamare bene e senza lasciare grumi. 
La salsa è pronta per svariate ricette.

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