Verdure miste croccanti in friggitrice ad aria con patate novelle e Parmigiano

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Le verdure miste croccanti in friggitrice ad aria con patate novelle e Parmigiano sono un contorno semplice, colorato e molto saporito. La doppia cottura permette di ottenere patate morbide dentro e dorate fuori, mentre carote e pomodorini si arricchiscono con erbe aromatiche e una leggera gratinatura finale al Parmigiano. Un piatto facile che sta bene con tutto. Come ottenere verdure croccanti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Taglia le verdure in modo uniformeNon sovrapporle troppo nel cestello Girale durante la cottur Aggiungi il Parmigiano negli ultimi minuti In questo modo saranno ben dorate e saporite. Ingredienti (2–3 persone) 300 g di patatine novelle 10 pomodorini 2 carote Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Aglio secco q.b. Prezzemolo secco q.b. Origano secco q.b. Erba cipollina secca q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava le patatine novelle e taglia a metà quelle più grandi. Lava i pomodorini e ...
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Paglia e fieno con porri salsiccia e funghi

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Ero partita per fare tutto un altro piatto ma poi mentre facevo la spesa ho visto nel banco frigo della pasta fresca delle bellissime tagliatelle paglia e fieno e mie è venuta in mente una "ricettina".

Devo dire che il risultato è stato superlativo.


PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 40 minuti circa.
 4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 500 gr di funghi surgelati.
    • 500 gr di tagliatelle paglia e fieno.
    • 2 porri.
    • 2 salsicce.
    • Sale e pepe.
    • Olio extravergine di oliva.

PROCEDIMENTO: 
In un tegame antiaderente, soffriggere i porri puliti e tagliati a rondelle.
Dopo 2-3 minuti aggiungere le salsicce dopo aver tolto la pelle e schiacciate con una forchetta, cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungere i funghi surgelati, aggiustare di sale e pepe e cuocere per circa 15-20 minuti, sul fondo si formerà un sughino cremoso.

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