Salsicce toscane in friggitrice ad aria con patate e olive ascolane cena pronta in circa 20 minuti

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Le salsicce toscane in friggitrice ad aria si cuociono a 230°C in circa 15 minuti e risultano dorate fuori e succose dentro se girate a metà cottura.In questa ricetta le accompagno con patate alla paprika con la buccia e olive ascolane surgelate, per una cena veloce e pratica pronta in circa 20 minuti. Non è un piatto light, ma è una soluzione concreta quando si torna a casa con poco tempo e si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso senza complicazioni. Come cuocere le salsicce toscane in friggitrice ad aria Per ottenere una cottura uniforme e una pelle ben rosolata: Preriscalda la friggitrice ad aria. Non bucare le salsicce prima della cottura. Disponile nel cestello senza sovrapporle. Girale a metà cottura. In questo modo resteranno morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno. Ingrdienti  (2 persone) 4 salsicce fresche toscane 1 confezione di patate alla paprika surgelate con la buccia 1 confezione di olive ascolane surgelate Olio extravergine di oliva (da spruzz...

Paglia e fieno con porri salsiccia e funghi

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Ero partita per fare tutto un altro piatto ma poi mentre facevo la spesa ho visto nel banco frigo della pasta fresca delle bellissime tagliatelle paglia e fieno e mie è venuta in mente una "ricettina".

Devo dire che il risultato è stato superlativo.


PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 40 minuti circa.
 4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 500 gr di funghi surgelati.
    • 500 gr di tagliatelle paglia e fieno.
    • 2 porri.
    • 2 salsicce.
    • Sale e pepe.
    • Olio extravergine di oliva.

PROCEDIMENTO: 
In un tegame antiaderente, soffriggere i porri puliti e tagliati a rondelle.
Dopo 2-3 minuti aggiungere le salsicce dopo aver tolto la pelle e schiacciate con una forchetta, cuocere per circa 5 minuti.
Aggiungere i funghi surgelati, aggiustare di sale e pepe e cuocere per circa 15-20 minuti, sul fondo si formerà un sughino cremoso.