Può essere un gustosissimo piatto unico.
Economico, veloce, semplice e anche piacevole sulla tavola.
PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA:
Preparazione: 60-70 minuti circa.
2 porzioni.
INGREDIENTI:
- 700 gr di luganega.
- 2 broccoli.
- Sale e Pepe qb.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- 2 cucchiai di semi di sesamo.
- 2 cucchiai di pepe rosa.
PROCEDIMENTO:
Lavare i broccoli.
In una pentola con acqua bollente salata, lasciarli bollire interi per circa cinque minuti, scolarli e passarli sotto l'acqua fredda.
Tagliare le cime e in un recipiente condire con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Bucherellare le salsicce con uno stecchino da denti.
In una teglia da forno circolare, predisporre broccoli e salsicce in modo alternato da formare una girella e spolverare la superficie con semi di sesamo e pepe rosa.
Inserire in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
