Fettine di lonza di maiale croccanti in friggitrice ad aria, impanate e saporite alla salsa di soia

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Le fettine di lonza di maiale croccanti in friggitrice ad aria, impanate e saporite alla salsa di soia sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce ma diversa dal solito. La salsa di soia insaporisce la carne, mentre la panatura con Parmigiano ed erbe crea una superficie dorata e croccante. Una ricetta facile che conquista al primo assaggio. Come ottenere fettine croccanti e saporite Per un risultato perfetto: Massaggia bene la carne con la salsa di soia Prepara una panatura ben aromatizzata Impana uniformemente Gira a metà cottura In questo modo resteranno morbide dentro e croccanti fuori. Ingredienti (2–3 persone) 6 fette sottili di lonza di maiale Salsa di soia q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Per la panatura Pangrattato q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Erba cipollina secca q.b. Prezzemolo secco q.b. Aglio secco q.b. Sale q.b. Procedimento Preparazione della carne Disponi le fettine di lonza in un recipiente. Massaggiale con la salsa di soia p...
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Sarde al forno con patate

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Questo piatto è un'ottima soluzione per una cena gustosa e semplice. 
Si può preparare questa ricetta sia con le sarde che con le acciughe, in base alla preferenza.
L'unica parte un po' laboriosa è la pulizia delle sarde, ma si possono acquistare già pulite e deliscate dal pescivendolo.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
60minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 700 gr di patate.
    • 250 gr di sarde abbastanza grandi.
    • Olio EVO.
    • Sale e pepe.
    • Un mazzetto di prezzemolo.
    • 1 buccia di limone.
    • 2 spicchi d'aglio.
    • Vino bianco.

PROCEDIMENTO: 
Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto fini, inserirle in una teglia con carta da forno e insaporire con olio EVO sale e pepe.
Adagiare le sarde già pulite, aperte e prive di testa e lisca sulle patate.
Preparare un battuto di prezzemolo, aglio e 1 fetta della buccia di un limone, cospargere il tutto sulle sarde ed infine irrorare con del vino bianco.
Inserire in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.

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