Dessert leggero allo yogurt greco con arancia e frutti di bosco

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Il dessert allo yogurt greco con arancia e frutti di bosco è una preparazione fresca, leggera e velocissima, perfetta quando si desidera qualcosa di dolce senza appesantirsi. La cremosità dello yogurt greco al limone si unisce al succo e alla scorza di arancia, mentre mirtilli e lamponi donano una nota fresca e leggermente acidula. Un dolce senza cottura, pronto in pochi minuti. Come preparare un dessert fresco e leggero senza cottura Per un risultato equilibrato: Amalgama bene yogurt e succo di arancia Lascia insaporire la frutta nel succo Completa con scorza fresca grattugiata Riposa brevemente in freezer prima di servire Il riposo finale rende la consistenza ancora più piacevole. Ingredienti (2 persone) 2 barattolini di yogurt greco al limone Succo di arancia q.b. Scorza di arancia grattugiata q.b. Mirtilli q.b. Lamponi q.b. Zucchero a velo q.b. Procedimento Preparazione della crema In una ciotola unisci lo yogurt greco al limone con un po’ di succo di arancia. Mescola fino a ottene...
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Sarde al forno con patate

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Questo piatto è un'ottima soluzione per una cena gustosa e semplice. 
Si può preparare questa ricetta sia con le sarde che con le acciughe, in base alla preferenza.
L'unica parte un po' laboriosa è la pulizia delle sarde, ma si possono acquistare già pulite e deliscate dal pescivendolo.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
60minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 700 gr di patate.
    • 250 gr di sarde abbastanza grandi.
    • Olio EVO.
    • Sale e pepe.
    • Un mazzetto di prezzemolo.
    • 1 buccia di limone.
    • 2 spicchi d'aglio.
    • Vino bianco.

PROCEDIMENTO: 
Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto fini, inserirle in una teglia con carta da forno e insaporire con olio EVO sale e pepe.
Adagiare le sarde già pulite, aperte e prive di testa e lisca sulle patate.
Preparare un battuto di prezzemolo, aglio e 1 fetta della buccia di un limone, cospargere il tutto sulle sarde ed infine irrorare con del vino bianco.
Inserire in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.

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