Coscette di pollo al vino bianco con pomodorini e olive nere in friggitrice ad aria

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Le coscette di pollo al vino bianco con pomodorini e olive nere in friggitrice ad aria sono un secondo piatto semplice e molto saporito, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena in famiglia. La marinatura nel vino bianco rende la carne più profumata, mentre pomodorini, olive nere e rosmarino creano un condimento rustico che ricorda i sapori della cucina mediterranea. Una ricetta pratica che permette di ottenere un pollo morbido e ben insaporito con pochi ingredienti. Come ottenere coscette morbide e saporite Per un risultato perfetto: Lascia marinare il pollo almeno un'ora Scola bene il vino prima di condire la carne Cuoci il pollo insieme ai pomodorini Aggiungi olive e rosmarino solo nel finale In questo modo il pollo resterà morbido e il condimento manterrà tutto il suo profumo. Porzioni: 4 Tempo di preparazione: circa 15 minuti Tempo di marinatura: circa 1 ora Tempo di cottura: circa 25 minuti Ingredienti 8 coscette di pollo 1 bicchiere di vino ...
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Sarde al forno con patate

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Questo piatto è un'ottima soluzione per una cena gustosa e semplice. 
Si può preparare questa ricetta sia con le sarde che con le acciughe, in base alla preferenza.
L'unica parte un po' laboriosa è la pulizia delle sarde, ma si possono acquistare già pulite e deliscate dal pescivendolo.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
60minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 700 gr di patate.
    • 250 gr di sarde abbastanza grandi.
    • Olio EVO.
    • Sale e pepe.
    • Un mazzetto di prezzemolo.
    • 1 buccia di limone.
    • 2 spicchi d'aglio.
    • Vino bianco.

PROCEDIMENTO: 
Pelare le patate e tagliarle a fette piuttosto fini, inserirle in una teglia con carta da forno e insaporire con olio EVO sale e pepe.
Adagiare le sarde già pulite, aperte e prive di testa e lisca sulle patate.
Preparare un battuto di prezzemolo, aglio e 1 fetta della buccia di un limone, cospargere il tutto sulle sarde ed infine irrorare con del vino bianco.
Inserire in forno preriscaldato a 180° per circa 30-35 minuti.

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