Bombette di pasta per pizza in friggitrice ad aria

Le bombette di pasta per pizza in friggitrice ad aria sono un’idea semplice e veloce, perfetta per antipasti, aperitivi o da servire con salumi e formaggi. Si preparano in pochi passaggi partendo da pasta già pronta e risultano soffici dentro e leggermente dorate fuori.

Una ricetta pratica che piace a tutti.

Come ottenere bombette soffici e ben cotte

Per un risultato perfetto:

1. Forma palline della stessa dimensione
2. Lasciale lievitare prima della cottura
3. Ungile leggermente con olio
4. Girale a metà cottura

In questo modo cresceranno bene e cuoceranno in modo uniforme.

Ingredienti (2–3 persone)

• 500 g di pasta per pizza pronta
• Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento

Preparazione dell’impasto

1. Stendi la pasta per pizza su un piano di lavoro.
2. Tagliala in piccoli pezzi di circa 3–4 cm.
3. Forma delle palline con le mani.

Lievitazione

• Disponi le palline su un piano.
• Lasciale lievitare per circa 1 ora.

Cottura in friggitrice ad aria

• Ungile leggermente con olio extravergine di oliva.
• Sistema le bombette nel cestello senza sovrapporle troppo.
• Cuoci a 180°C per circa 8–10 minuti, girandole a metà cottura.

Servi calde.

Quanto devono cuocere le bombette in friggitrice ad aria?

A 180°C bastano circa 8–10 minuti.

Il tempo può variare leggermente in base alla dimensione delle palline e al modello di friggitrice.

Consigli

Non farle troppo grandi per evitare che restino crude all’interno.

Sono perfette da accompagnare con salumi e formaggi.

Puoi aggiungere un pizzico di sale o erbe aromatiche sulla superficie prima della cottura.

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