Costine di maiale in friggitrice ad aria con salsa barbecue

Le costine di maiale in friggitrice ad aria con salsa barbecue sono un secondo piatto semplice e molto saporito, perfetto per una cena gustosa senza accendere il forno. La marinatura con salsa barbecue ed erbe aromatiche rende la carne ben insaporita, mentre la cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere costine morbide e leggermente dorate.

Una ricetta facile che conquista subito.

Come ottenere costine morbide e saporite

Per un risultato perfetto:

1. Lascia marinare bene la carne
2. Condisci con aromi prima della cottura
3. Preriscalda la friggitrice
4. Gira le costine a metà tempo

In questo modo resteranno tenere e ben cotte.

Ingredienti (2 persone)

• 800 g di costine di maiale
• Salsa barbecue q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Rosmarino secco q.b.
• Finocchietto secco q.b.

Procedimento

Marinatura

1. Metti le costine in un recipiente.
2. Aggiungi sale, pepe, rosmarino, finocchietto e salsa barbecue.
3. Mescola bene per distribuire il condimento.
4. Copri e lascia marinare in frigorifero per circa 1 ora.

Cottura in friggitrice ad aria

1. Preriscalda la friggitrice ad aria a 180°C per circa 3 minuti.
2. Sistema le costine nel cestello senza sovrapporle troppo.
3. Cuoci a 180°C per circa 25 minuti, girandole a metà cottura.

Servi calde.

Quanto devono cuocere le costine in friggitrice ad aria?

A 180°C bastano circa 15 minuti per costine di dimensioni medie.

Il tempo può variare leggermente in base allo spessore della carne e al modello di friggitrice.

Consigli

Se vuoi un gusto più intenso puoi aumentare leggermente la quantità di salsa barbecue.

Per una superficie più caramellata puoi aggiungerne un po’ anche negli ultimi minuti di cottura.

Servile subito per apprezzarle al meglio.

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