Peperoni ripieni in friggitrice ad aria

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I peperoni ripieni in friggitrice ad aria sono un secondo piatto ricco e saporito, perfetto per portare in tavola qualcosa di completo senza accendere il forno. Il ripieno morbido di carne e Parmigiano si unisce alla dolcezza dei peperoni e alla passata di pomodoro aromatica, mentre la superficie gratinata regala una consistenza irresistibile. Un piatto ideale per tutta la famiglia. Come ottenere peperoni ripieni perfetti in friggitrice ad aria Per una cottura uniforme: Asciuga bene i peperoni dopo averli lavati Non riempirli eccessivamente Condisci la superficie con pomodoro e pangrattato Alza la temperatura negli ultimi minuti per gratinare In questo modo resteranno morbidi dentro e dorati fuori Ingredienti (4 persone) 4 peperoni medi (rossi, gialli e verdi) 350 g di macinato di manzo Mollica di pane q.b. Latte q.b. 1 uovo 60 g di Parmigiano grattugiato Prezzemolo tritato q.b. Aglio tritato q.b. Sale q.b.Pepe q.b. Per la copertura 12 cucchiai circa di passata di pomodoro Olio extrave...
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Dolce alle pere soffice con granella di nocciole

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Ho voluto sperimentare questo dolce, mettendo a marinare le fettine di pera nello sciroppo d’acero e nel succo di limone. Il risultato è stato ottimo, ho usato la granella di nocciole perché l’avevo già in casa ma potete usare la granella di noci, probabilmente l’unione perfetta.
 
PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 90 minuti 
35-40 minuti di cottura

 INGREDIENTI: 

    • 150 gr di farina per dolci. 
    • 150 gr di fecola di patate.
    • 2 uova. 
    • 100 gr di burro. 
    • 170 gr di yogurt alle pere. 
    • 1 bicchiere di latte. 
    • 150 gr di zucchero 
    • 100 gr di granella di nocciole. 
    • 1 bustina di lievito per dolci.
    • Zucchero di canna q.b.
    • Zucchero a velo a piacere. 
    • 2 cucchiai di sciroppo d’acero. 
    • ½ limone. 

PROCEDIMENTO : 
Sbucciare le pere , togliere il torsolo e tagliarle a fettine. 
Inserirle in un recipiente con 11/ limone strizzato e 2 cucchiai di sciroppo d’acero. In un recipiente inserire la farina e fecola di patate e mescolare insieme. 
Aggiungere le uova, il burro fuso, lo yogurt di pere, lo zucchero e il bicchiere di latte, mescolare bene il tutto. Aggiungere la granella di nocciole e mescolare ancora in modo che tutto si amalgami bene insieme. 
Preparare una teglia circolare da forno imburrata e infarinata e inserire il composto. Sulla superficie appoggiare a raggio le pere e spolverare il tutto con abbondante zucchero di canna. 
Inserire in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.

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