Scamerite di maiale morbide e saporite in friggitrice ad aria al vino bianco

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Le scamerite di maiale morbide e saporite in friggitrice ad aria al vino bianco sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce ma ricca di sapore. La marinatura nel vino bianco aiuta a rendere la carne più tenera, mentre la cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato succoso e ben condito. Una ricetta pratica che richiede pochi passaggi ma dà grande soddisfazione. Come ottenere scamerite morbide in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Marina la carne nel vino bianco Asciugala bene prima di condirla Massaggiala con aromi e olio Girala a metà cottura In questo modo resterà morbida e ben insaporita. Ingredienti (2 persone) 2 Scamerite di maiale  Vino bianco q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Paprika q.b. Rosmarino secco q.b. Salvia secca q.b. Procedimento Marinatura Metti le scamerite in un recipiente con il vino bianco. Lascia marinare in frigorifero per circa 1 ora. Preparazione della carne Scola le scamer...
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Bocconcini di pollo marinati al limone

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Dal gusto appetitoso, facili e sicuramente adatte a qualsiasi tipo di contorno.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 30 minuti di cottura + 2 ore di marinatura.  
3-4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 3 cosce di pollo. 
    • 3 sovracosce di pollo. 
    • 1 limone. 
    • 2 spicchi d’aglio. 
    • 3 rametti di rosmarino. 
    • 2 cucchiai di pepe in grani. 
    • 2 bicchieri di vino bianco. 
    • Sale q.b. 
    • Olio extravergine di oliva q.b. 

PROCEDIMENTO: 
Pulire le cosce e sovracosce di pollo e dividerli a metà. 
Inserire in un recipiente e aggiungere gli spicchi d’aglio tagliati in 4, la scorza del limone, il rosmarino, il pepe in grani, i due bicchieri di vino bianco e inserire in frigorifero per due ore a marinare. 
Togliere dal frigo, inserire il pollo in un tegame con olio di oliva e rosolare sui lati. Aggiungere la marinatura il succo del limone e portare a cottura a fuoco medio.

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