Alette di pollo alla salsa tonkatsu e spezie in friggitrice ad aria

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Le alette di pollo alla salsa tonkatsu e spezie in friggitrice ad aria sono un secondo piatto dal sapore intenso e aromatico, perfetto per chi ama sperimentare abbinamenti diversi dal solito. La salsa tonkatsu, tipica della cucina giapponese, dona una nota agrodolce e saporita, mentre le spezie aggiungono profumi particolari e una piacevole sfumatura piccante. Ho scelto di utilizzare un mix di spezie acquistato in un negozio asiatico, composto da cumino, finocchio, anice, pepe, peperoncino, sesamo e sale, tutti tritati insieme. Un insieme di aromi che si abbina bene al pollo e che può essere sostituito anche con altre miscele simili, secondo i gusti personali. La marinatura permette alla carne di assorbire il condimento, mentre la successiva cottura in friggitrice ad aria favorisce la doratura della superficie. Il risultato sono alette saporite, con un rivestimento aromatico e una carne che rimane piacevolmente morbida. Come preparare alette di pollo saporite in friggitrice ad aria Per...
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Fagioli corona avocado e menta

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I fagioli corona hanno una consistenza cremosa e un gusto molto delicato. 
Simili ai fagioli bianche di Spagna, ottimi come contorno e anche da usare in saporite insalate. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione 15 minuti circa. 
3-4 porzioni. 

 INGREDIENTI: 
    • 2 confezioni di fagioli corona pre cotti. 
    • 1 avocado maturo. 
    • ½ limone. 
    • Olio extravergine di oliva q.b. 
    • 5-6 foglie di menta. 
    • Sale e pepe q.b. 

PROCEDIMENTO: 
In una zuppiera inserire i fagioli corona pre cotti, scolati. 
Pulire, pelare l’avocado e tagliarlo a tocchetti, aggiungere ai fagioli insieme alle foglie di menta a pezzettini. 
In un recipiente inserire olio extravergine di oliva, sale, pepe ½ limone strizzato, sbattere con una frusta da cucina e condire il tutto.

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