Zucchine marinate arrostite in friggitrice ad aria

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Con cottura anche in forno tradizionale Le zucchine marinate arrostite in friggitrice ad aria sono un contorno fresco e profumato, perfetto da preparare in anticipo durante la bella stagione. Dopo una breve cottura in friggitrice ad aria vengono condite con una marinatura a base di olio extravergine di oliva, aceto di mele, menta fresca, aglio e peperoncino. Il riposo in frigorifero permette alle zucchine di assorbire tutti gli aromi, rendendole ancora più gustose. Ottime da servire come contorno oppure come antipasto nelle giornate più calde. Come ottenere zucchine saporite e ben marinate Per un risultato perfetto: Taglia le zucchine a fette sottili e dello stesso spessore. Preriscalda la friggitrice ad aria. Cuocile in più riprese senza sovrapporle. Condiscile quando sono ancora tiepide. Lasciale riposare in frigorifero prima di servirle. Porzioni:  2/3 Tempo di preparazione: circa 15 minuti Tempo di cottura: circa 15 minuti (3 cotture da 5 minuti) Tempo di ri...
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Fagioli corona avocado e menta

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I fagioli corona hanno una consistenza cremosa e un gusto molto delicato. 
Simili ai fagioli bianche di Spagna, ottimi come contorno e anche da usare in saporite insalate. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione 15 minuti circa. 
3-4 porzioni. 

 INGREDIENTI: 
    • 2 confezioni di fagioli corona pre cotti. 
    • 1 avocado maturo. 
    • ½ limone. 
    • Olio extravergine di oliva q.b. 
    • 5-6 foglie di menta. 
    • Sale e pepe q.b. 

PROCEDIMENTO: 
In una zuppiera inserire i fagioli corona pre cotti, scolati. 
Pulire, pelare l’avocado e tagliarlo a tocchetti, aggiungere ai fagioli insieme alle foglie di menta a pezzettini. 
In un recipiente inserire olio extravergine di oliva, sale, pepe ½ limone strizzato, sbattere con una frusta da cucina e condire il tutto.

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