Salsicce toscane in friggitrice ad aria con patate e olive ascolane cena pronta in circa 20 minuti

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Le salsicce toscane in friggitrice ad aria si cuociono a 230°C in circa 15 minuti e risultano dorate fuori e succose dentro se girate a metà cottura.In questa ricetta le accompagno con patate alla paprika con la buccia e olive ascolane surgelate, per una cena veloce e pratica pronta in circa 20 minuti. Non è un piatto light, ma è una soluzione concreta quando si torna a casa con poco tempo e si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso senza complicazioni. Come cuocere le salsicce toscane in friggitrice ad aria Per ottenere una cottura uniforme e una pelle ben rosolata: Preriscalda la friggitrice ad aria. Non bucare le salsicce prima della cottura. Disponile nel cestello senza sovrapporle. Girale a metà cottura. In questo modo resteranno morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno. Ingrdienti  (2 persone) 4 salsicce fresche toscane 1 confezione di patate alla paprika surgelate con la buccia 1 confezione di olive ascolane surgelate Olio extravergine di oliva (da spruzz...

Carciofi con pancetta e fontina

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Un contorno appetitoso ma abbastanza ricco, semplice e veloce. 
PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 50 minuti circa 
2 porzioni 

INGREDIENTI: 
    • 4 carciofi. 
    • 12 fette di pancetta dolce o affumicata a piacere.
    • 4 fette di fontina. 
    • Sale e pepe q.b. 
    • 1 dado. 
    • Olio di oliva q.b. 

PROCEDIMENTO: Pulire i carciofi privandoli delle punte e del gambo. 
Aprire i carciofi con le mani, nel centro e inserire a forma di rosa una fetta di pancetta, aggiustare di sale e aggiungere il pepe. 
Con 2 fette di pancetta ricoprire la parte esteriore del carciofo, inserire in un tegame con olio, un bicchiere di acqua e dado sciolto. 
Mettere sul fuoco con un coperchio per circa 20 minuti lasciandoli ritirare.
Aprire il coperchio, aggiungere sui carciofi le fette di fontina, ricoprire di nuovo e continuare la cottura per altri 5 minuti circa in modo che il formaggio diventi fuso.