Frittata di carciofi in friggitrice ad aria morbida dentro e dorata fuori

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La frittata di carciofi in friggitrice ad aria è un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per portare in tavola una ricetta completa e ricca di sapore.I carciofi vengono prima cotti in padella con olio extravergine di oliva, aromi e brodo vegetale, poi uniti alle uova e completati in friggitrice ad aria per ottenere una frittata morbida all’interno e ben dorata anche sul fondo. È ideale sia calda che tiepida. Come cuocere una frittata perfetta in friggitrice ad aria Per ottenere una cottura uniforme: Cuoci prima i carciofi in padella per ammorbidirli Usa una teglia in carta forno adatta alla friggitrice ad aria Cuoci a temperatura media Completa la cottura girando la frittata per dorare anche il fondo In questo modo il risultato sarà perfetto. Ingredienti (2–3 persone) 5 uova 4 carciofi Gambo dei carciofi, pulito 2 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato Olio extravergine di oliva q.b. Prezzemolo secco q.b. Erba cipollina secca q.b. Aglio secco q.b. Peperoncino q.b. Sale q.b. Pe...

Uova con sorpresa

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Un antipasto velocissimo, facile e gustoso da preparare anche se vogliamo per accompagnare un aperitivo.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 30 minuti circa. 
4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 4 uova. 
    • 1 tubetto di maionese.
    • 1 scatoletta di tonno all'olio di oliva da 125 gr.
PROCEDIMENTO: 
Prima di tutto assodare le uova per circa 12-15 minuti mettendole sul fuoco in acqua fredda.
Lasciar raffreddare le uova, togliere il guscio, tagliarle a metà e togliere il tuorlo.
Inserire il tonno, i tuorli e la maionese in un mixer da cucina e tritare gli ingredienti fino ad ottenere una mousse.
Inserire il composto in una Sac à Poche e riempire l'interno degli albumi assodati.