Friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive

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I friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive sono un contorno semplice e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o anche una fetta di pane tostato. I pomodorini rilasciano il loro sughetto durante la cottura, mentre le olive aggiungono una nota più intensa che si abbina perfettamente ai friggitelli. Una ricetta estiva, veloce e ricca di sapore. Come ottenere friggitelli saporiti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Asciuga bene i friggitelli Usa pomodorini maturi Mescola a metà cottura Aggiungi il basilico solo nel finale In questo modo resteranno morbidi ma ben saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di friggitelli 10 pomodorini maturi Olive verdi q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico fresco q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava i friggitelli e asciugali bene con carta da cucina. Puoi lasciare il picciolo oppure eliminarlo. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Taglia le olive verdi a rondelle. Condime...
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Farfalle con zucchine carote e speck croccante

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Questo primo piatto è una combinazione di sapori e colori.
Il risultato è un piatto dal sapore rustico e saporito.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 40 minuti circa. 
4 porzioni. 

INGREDIENTI:
    • 400 gr di farfalle.
    • 3 carote.
    • 4 zucchine.
    • 1 cipolla rossa.
    • 100 gr di speck in stick.
    • 1/2 bicchiere di vino bianco.
    • Sale.
    • 1 cucchiaino di pepe in grani (io ho usato il pepe rosa).
    • 40 gr di parmigiano reggiano grattugiato.
    • Olio extravergine di oliva q.b.

PROCEDIMENTO: 
Tagliare la cipolla a rondelle e inserirla in un tegame con olio extravergine di oliva, lasciando soffriggere finché non diventa dorata.
Successivamente, pulire e lavare le zucchine e le carote, tagliarle a fettine sottili e aggiungerle nel tegame con la cipolla, continuando a rosolare il tutto.
Aggiungere il vino bianco e lasciarlo sfumare, poi terminare la cottura lasciando che le carote e le zucchine non si cuociano troppo (devono risultare un po' croccanti).
Nel frattempo abbrustolire lo speck.
Cuocere la pasta e prima di scolarla aggiungere un mestolo di acqua di cottura nel composto.
Inserire le farfalle nel tegame aggiungendo il parmigiano reggiano e le speck, mescolando bene il tutto.


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