Insalata di fagioli di Spagna, avocado e rucola

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L' insalata di fagioli di Spagna, avocado e rucola è un contorno fresco, nutriente e ricco di sapore, perfetto da servire durante la bella stagione. I fagioli di Spagna si uniscono alla cremosità dell'avocado e alla nota leggermente piccante della rucola, mentre una profumata citronette al limone completa il piatto con freschezza e carattere. Una ricetta semplice e veloce che può essere servita come contorno oppure come piatto leggero per un pranzo estivo. Come ottenere un'insalata fresca e ben equilibrata Per un risultato perfetto: Scola bene i fagioli dopo averli sciacquati Utilizza un avocado maturo ma compatto Prepara la citronette poco prima di condire Lascia riposare qualche minuto prima di servire In questo modo tutti i sapori si amalgameranno alla perfezione. Porzioni: 4 Tempo di preparazione: circa 15 minuti Ingredienti 2 confezioni di fagioli di Spagna in barattolo Rucola fresca q.b. 1 avocado maturo Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. ...
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Torta salata con cotto salsa di funghi mozzarella e carciofini sott'olio

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Questa deliziosa torta salata è un ottima opzione per un antipasto o accompagnata ad un aperitivo.
I sapori si fondono insieme per creare un sapore gustoso e armonioso. 
Può essere servita calda o fredda.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 40 minuti circa. 


INGREDIENTI: 
    • 1 rotolo di pasta sfoglia.
    • 100 gr di prosciutto cotto a fette.
    • 150 gr di salsa di funghi.
    • 150 gr di mozzarella tagliata per pizza.
    • 1 confezione di carciofini sott'olio.

PROCEDIMENTO: 
Preriscaldare il forno a 180°
Inserire la pasta sfoglia in un teglia da forno circolare e bucherellarla con una forchetta.
Adagiare le fette di prosciutto cotto sul fondo, distribuire con una spatola da cucina uniformemente la salsa di funghi.
Aggiungere la mozzarella per pizza e i carciofini sott'olio.
Infornare per circa 25 minuti o fino a quando la torta salata non sarà bella dorata in superficie.

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