Girelle di pasta sfoglia al salmone affumicato

Sfoglia croccante, cremoso abbraccio di formaggio e salmone affumicato dal gusto deciso. 

Un mare di sapori in un sol boccone.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 

60 minuti. 

10-12 girelle. 

INGREDIENTI:

• 200 gr di salmone affumicato.
• 150 gr di formaggio spalmabile, io l'ho usato al salmone.
• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare.
• Semi di sesamo.
• 1 uovo.

PROCEDIMENTO: 

Aprire e srotolare il rotolo di pasta sfoglia, con una spatola da cucina spalmare sulla superficie il formaggio spalmabile.

Stendere le fette di salmone affumicato e arrotolare chiudendo le due estremità.

Sbattere l' uovo e con un pennello da cucina spennellare tutta superficie del rotolo poi passarlo nei semi di sesamo creando uno strato omogeneo.

Arrotolare nella carta da forno usando quella della pasta sfoglia e inserire per circa 20 minuti in frigorifero.

Togliere dal frigorifero e tagliare il rotolo a fettine di circa 2 centimetri, sistemarle in una teglia su un foglio di carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti.