Sfoglia croccante, cremoso abbraccio di formaggio e salmone affumicato dal gusto deciso.
Un mare di sapori in un sol boccone.
PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA:
60 minuti.
10-12 girelle.
INGREDIENTI:
- 200 gr di salmone affumicato.
- 150 gr di formaggio spalmabile, io l'ho usato al salmone.
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare.
- Semi di sesamo.
- 1 uovo.
PROCEDIMENTO:
Aprire e srotolare il rotolo di pasta sfoglia, con una spatola da cucina spalmare sulla superficie il formaggio spalmabile.
Stendere le fette di salmone affumicato e arrotolare chiudendo le due estremità.
Sbattere l' uovo e con un pennello da cucina spennellare tutta superficie del rotolo poi passarlo nei semi di sesamo creando uno strato omogeneo.
Arrotolare nella carta da forno usando quella della pasta sfoglia e inserire per circa 20 minuti in frigorifero.
Togliere dal frigorifero e tagliare il rotolo a fettine di circa 2 centimetri, sistemarle in una teglia su un foglio di carta da forno.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti.
