Scamerite di maiale morbide e saporite in friggitrice ad aria al vino bianco

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Le scamerite di maiale morbide e saporite in friggitrice ad aria al vino bianco sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce ma ricca di sapore. La marinatura nel vino bianco aiuta a rendere la carne più tenera, mentre la cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato succoso e ben condito. Una ricetta pratica che richiede pochi passaggi ma dà grande soddisfazione. Come ottenere scamerite morbide in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Marina la carne nel vino bianco Asciugala bene prima di condirla Massaggiala con aromi e olio Girala a metà cottura In questo modo resterà morbida e ben insaporita. Ingredienti (2 persone) 2 Scamerite di maiale  Vino bianco q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Paprika q.b. Rosmarino secco q.b. Salvia secca q.b. Procedimento Marinatura Metti le scamerite in un recipiente con il vino bianco. Lascia marinare in frigorifero per circa 1 ora. Preparazione della carne Scola le scamer...
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Verdure miste saporite

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Verdure miste saporite un contorno perfetto per accompagnare qualsiasi piatto, semplice ma sfizioso.
Pomodorini, cipolline, melanzane, peperoni, patate e olive si fondono  a creare un insieme di sapori  arricchiti dall'aggiunta di basilico, capperi e origano. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
60 minuti. 
4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 4 cipolline fresche.
    • 4-5 foglie delle cipolline.
    • 10 pomodorini pachino.
    • 2 melanzane.
    • 2 peperoni.
    • 2 patate.
    • 10 foglie di basilico fresco.
    • 10 olive taggiasche.
    • 2 cucchiai di capperi.
    • 2 rametti di origano fresco.
    • Sale e pepe.
    • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva.

PROCEDIMENTO: 
Preparare una teglia con carta da forno ungendola sul fondo.
Pulire le cipolline e tagliarle a tocchetti, con l'aggiunta di 4-5 foglie.
Lavare i pomodorini pacchino e tagliarli a metà.
Pulire le melanzane e tagliarle a tocchetti.
Pulire le patate e tagliarle a tocchetti.
Pulire e tagliare i peperoni a listarelle.
Inserire tutto nella teglia e cuocere in forno a 180° per circa 40 minuti, quando sono cotte trasfrirle in una zuppiera lasciandole intiepidire.
Aggiungere l'origano, le foglie di basilico, i capperi, le olive taggiasche, il sale il pepe e un filo d'olio extravergine di oliva.

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