Salsicce toscane in friggitrice ad aria con patate e olive ascolane cena pronta in circa 20 minuti

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Le salsicce toscane in friggitrice ad aria si cuociono a 230°C in circa 15 minuti e risultano dorate fuori e succose dentro se girate a metà cottura.In questa ricetta le accompagno con patate alla paprika con la buccia e olive ascolane surgelate, per una cena veloce e pratica pronta in circa 20 minuti. Non è un piatto light, ma è una soluzione concreta quando si torna a casa con poco tempo e si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso senza complicazioni. Come cuocere le salsicce toscane in friggitrice ad aria Per ottenere una cottura uniforme e una pelle ben rosolata: Preriscalda la friggitrice ad aria. Non bucare le salsicce prima della cottura. Disponile nel cestello senza sovrapporle. Girale a metà cottura. In questo modo resteranno morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno. Ingrdienti  (2 persone) 4 salsicce fresche toscane 1 confezione di patate alla paprika surgelate con la buccia 1 confezione di olive ascolane surgelate Olio extravergine di oliva (da spruzz...

Gamberoni in crosta

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Gamberoni avvolti in una crosta dorata e croccante, un cuore succoso e saporito. 
Un antipasto elegante e raffinato, perfetto per iniziare una cena speciale.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
60 minuti. 
4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 12 gamberoni.
    • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare.
    • 1/2 limone.
    • 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva.
    • Sale e pepe.
    • Semi di sesamo.
    • 1 uovo.

PROCEDIMENTO: 
Pulire i gamberoni togliendo la crosta e privarli del carapace lasciando le code.
Inserirli in un recipiente con olio extravergine di oliva, sale, pepe e il succo di mezzo limone sistemarli in frigorifero per 30 minuti.
Togliere i gamberoni dal frigorifero e con della carta assorbente asciugarli bene.
Tagliare a strisce di circa 1 centimetro la pasta sfoglia e arrotolarla intorno ai gamberoni, facendo in modo da non creare spazi.
Sbattere l'uovo e spennellare tutta la superficie, passarli poi nei semi di sesamo.
Sistemarli in una teglia con un foglio di carta da forno e cuocere a 180° per circa 20 minuti.