Fettine di lonza di maiale croccanti in friggitrice ad aria, impanate e saporite alla salsa di soia

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Le fettine di lonza di maiale croccanti in friggitrice ad aria, impanate e saporite alla salsa di soia sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce ma diversa dal solito. La salsa di soia insaporisce la carne, mentre la panatura con Parmigiano ed erbe crea una superficie dorata e croccante. Una ricetta facile che conquista al primo assaggio. Come ottenere fettine croccanti e saporite Per un risultato perfetto: Massaggia bene la carne con la salsa di soia Prepara una panatura ben aromatizzata Impana uniformemente Gira a metà cottura In questo modo resteranno morbide dentro e croccanti fuori. Ingredienti (2–3 persone) 6 fette sottili di lonza di maiale Salsa di soia q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Per la panatura Pangrattato q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Erba cipollina secca q.b. Prezzemolo secco q.b. Aglio secco q.b. Sale q.b. Procedimento Preparazione della carne Disponi le fettine di lonza in un recipiente. Massaggiale con la salsa di soia p...
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Insalata di finocchi e peperoni al sapore di menta e mandarino

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Questa insalata è la semplicità fatta piatto.
È facile da preparare ma molto sfiziosa ideale come contorno fresco veloce e  saporito.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
20 minuti. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI:
    • 1 peperone medio giallo.
    • 1 peperone medio rosso.
    • 2 finocchi.
    • 2 rametti di menta.
    • 1 mandarino.
    • 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva.
    • Sale e pepe.

PROCEDIMENTO: 
Pulire e tagliare a listarelle sia i peperoni che i finocchi.
Grattugiare la scorza del mandarino, poi dividerlo in due e con uno spremiagrumi ricavarne il succo.
In una zuppiera unire l'olio extravergine di oliva, il sale, il pepe, il succo del mandarino e con una frusta da cucina emulsionare bene.
Inserire poi i finocchi, i peperoni, le foglioline di menta, la scorza del mandarino grattugiata e mescolare bene il tutto.

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