Scamerite di maiale morbide e saporite in friggitrice ad aria al vino bianco

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Le scamerite di maiale morbide e saporite in friggitrice ad aria al vino bianco sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce ma ricca di sapore. La marinatura nel vino bianco aiuta a rendere la carne più tenera, mentre la cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato succoso e ben condito. Una ricetta pratica che richiede pochi passaggi ma dà grande soddisfazione. Come ottenere scamerite morbide in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Marina la carne nel vino bianco Asciugala bene prima di condirla Massaggiala con aromi e olio Girala a metà cottura In questo modo resterà morbida e ben insaporita. Ingredienti (2 persone) 2 Scamerite di maiale  Vino bianco q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Paprika q.b. Rosmarino secco q.b. Salvia secca q.b. Procedimento Marinatura Metti le scamerite in un recipiente con il vino bianco. Lascia marinare in frigorifero per circa 1 ora. Preparazione della carne Scola le scamer...
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Insalata di finocchi e peperoni al sapore di menta e mandarino

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Questa insalata è la semplicità fatta piatto.
È facile da preparare ma molto sfiziosa ideale come contorno fresco veloce e  saporito.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
20 minuti. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI:
    • 1 peperone medio giallo.
    • 1 peperone medio rosso.
    • 2 finocchi.
    • 2 rametti di menta.
    • 1 mandarino.
    • 4 cucchiai d'olio extravergine di oliva.
    • Sale e pepe.

PROCEDIMENTO: 
Pulire e tagliare a listarelle sia i peperoni che i finocchi.
Grattugiare la scorza del mandarino, poi dividerlo in due e con uno spremiagrumi ricavarne il succo.
In una zuppiera unire l'olio extravergine di oliva, il sale, il pepe, il succo del mandarino e con una frusta da cucina emulsionare bene.
Inserire poi i finocchi, i peperoni, le foglioline di menta, la scorza del mandarino grattugiata e mescolare bene il tutto.

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