Salsicce toscane in friggitrice ad aria con patate e olive ascolane cena pronta in circa 20 minuti

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Le salsicce toscane in friggitrice ad aria si cuociono a 230°C in circa 15 minuti e risultano dorate fuori e succose dentro se girate a metà cottura.In questa ricetta le accompagno con patate alla paprika con la buccia e olive ascolane surgelate, per una cena veloce e pratica pronta in circa 20 minuti. Non è un piatto light, ma è una soluzione concreta quando si torna a casa con poco tempo e si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso senza complicazioni. Come cuocere le salsicce toscane in friggitrice ad aria Per ottenere una cottura uniforme e una pelle ben rosolata: Preriscalda la friggitrice ad aria. Non bucare le salsicce prima della cottura. Disponile nel cestello senza sovrapporle. Girale a metà cottura. In questo modo resteranno morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno. Ingrdienti  (2 persone) 4 salsicce fresche toscane 1 confezione di patate alla paprika surgelate con la buccia 1 confezione di olive ascolane surgelate Olio extravergine di oliva (da spruzz...

Würstel Servelade con cavolo verza e zucca al forno

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Simili ai Frankfurter, i Servelade si distinguono per le dimensioni più generose e per la loro caratteristica forma ricurva. 
Prodotti con carne di suino e di manzo, vengono insaccati in budella naturali e sottoposti a una leggera affumicatura con legno di faggio.
Proprio questo processo di affumicatura conferisce ai Servelade il loro aroma unico e il gusto leggermente affumicato.
I Servelade possono essere gustati in diversi modi: bolliti, grigliati o al forno.
Io ve li presento come li ho cucinati, con una deliziosa combinazione di zucca e cavolo verza al forno.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
30 minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 1 cavolo verza.
    • 500 gr di zucca.
    • 4 Würstel Servelade.
    • 1 peperoncino.
    • 3 cucchiai do olio extravergine di oliva.
    • 4 rametti di prezzemolo.
    • 1 spicchio d'aglio.
    • Sale.

PROCEDIMENTO: 
Pulire il cavolo verza e tagliarlo a pezzetti.
Pulire e tagliare a tocchetti la zucca.
Preparare un trito di aglio, prezzemolo e peperoncino, condire in un recipiente le verdure con olio extravergine di oliva e sale.
Mescolare bene il tutto e trasferire in una teglia con un foglio di carta da forno.
Con un coltello da cucina effettuare 4 tagli per lungo sui würstel e adagiarli sulle verdure.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 20 minuti, le verdure devono rimanere croccanti.