Straccetti di pollo croccanti in friggitrice ad aria al limone e zenzero

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Gli straccetti di pollo croccanti in friggitrice ad aria al limone e zenzero sono un secondo piatto semplice ma molto saporito, perfetto quando si vuole preparare qualcosa di sfizioso senza ricorrere alla frittura tradizionale. La panatura aromatica con limone, zenzero e pepe rosa rende il pollo profumato e croccante, mentre il riposo in frigorifero aiuta la panatura a compattarsi meglio durante la cottura. Serviti con salsa messicana diventano ancora più gustosi e leggermente speziati. Una ricetta pratica e versatile, ideale sia in friggitrice ad aria che in forno. Come ottenere straccetti croccanti e saporiti Per un risultato perfetto: Non tagliare gli straccetti troppo grandi Massaggia bene la panatura sulla carne Lascia riposare il pollo in frigorifero Non sovrapporre troppo gli straccetti durante la cottura In questo modo resteranno ben croccanti fuori e morbidi dentro. Porzioni: 3–4 Tempo di preparazione: circa 20 minuti Tempo di riposo: circa 1 ora Tempo di cottura in fri...
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Verdure lesse saporite

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Un contorno semplice, fresco, veloce e variopinto.
Verdure di stagione che si adattano perfettamente a piatti di pece o carne.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA 
40 minuti circa. 
4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 500 gr di fagiolini verdi freschi.
    • 4 zucchine con il fiore.
    • 4 patate.
    • Olio di oliva qb.
    • Sale e pepe.
    • 15 foglie di basilico.
    • Tabasco qb.

PROCEDIMENTO: 
Iniziare con il pulire le verdure e metterle a lessare in una pentola capiente con abbondante acqua salata (le patate già tagliate a tocchetti).
Portare ad ebollizione e cuocere le verdure per altri 10 minuti circa.
Scolare le verdure e lasciarle raffreddare, condire con olio extravergine di oliva, sale, pepe e qualche goccia di tabasco io ho usato del tabasco al pepe verde.
Aggiungere per ultimo, le foglie di basilico e i fiori di zucca tagliati a listarelle.

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