Zucchine marinate arrostite in friggitrice ad aria

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Con cottura anche in forno tradizionale Le zucchine marinate arrostite in friggitrice ad aria sono un contorno fresco e profumato, perfetto da preparare in anticipo durante la bella stagione. Dopo una breve cottura in friggitrice ad aria vengono condite con una marinatura a base di olio extravergine di oliva, aceto di mele, menta fresca, aglio e peperoncino. Il riposo in frigorifero permette alle zucchine di assorbire tutti gli aromi, rendendole ancora più gustose. Ottime da servire come contorno oppure come antipasto nelle giornate più calde. Come ottenere zucchine saporite e ben marinate Per un risultato perfetto: Taglia le zucchine a fette sottili e dello stesso spessore. Preriscalda la friggitrice ad aria. Cuocile in più riprese senza sovrapporle. Condiscile quando sono ancora tiepide. Lasciale riposare in frigorifero prima di servirle. Porzioni:  2/3 Tempo di preparazione: circa 15 minuti Tempo di cottura: circa 15 minuti (3 cotture da 5 minuti) Tempo di ri...
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Tomino con Rucola e Speck

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Un antipasto semplice e sfizioso, perfetto per un pasto veloce o per un aperitivo. 
Il tomino caldo e filante, avvolto dallo speck croccante, si arricchisce con il gusto fresco della rucola, creando un contrasto perfetto di sapori e consistenze.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA:
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti

INGREDIENTI:
  • 4 tomini
  • Qualche foglia di rucola
  • 4 fette di speck
PROCEDIMENTO: 
Taglia i tomini a metà in senso orizzontale.
Inserisci qualche foglia di rucola tra le due metà e richiudi il formaggio.
Avvolgi ogni tomino con una fetta di speck, in modo da coprirlo bene.
Disponili in piatti di alluminio usa e getta adatti alla cottura in forno, oppure in una teglia con un foglio di carta da forno.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per 10 minuti, fino a quando lo speck sarà croccante e il formaggio inizierà a sciogliersi.
Servi subito, accompagnando con pane tostato.

Consigli utili
Puoi arricchire il piatto aggiungendo un filo di miele o aceto balsamico prima di servire.
Se preferisci una versione più croccante, passa i tomini sotto il grill per 2 minuti a fine cottura.

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