Rotolini di pancarrè ripieni con prosciutto e formaggio in friggitrice ad aria

in data
I rotolini di pancarrè ripieni con prosciutto cotto e formaggio in friggitrice ad aria sono un antipasto sfizioso, croccante all'esterno e morbido e filante all'interno, perfetto anche per un aperitivo o una cena informale. La panatura con semi di sesamo, erba cipollina, aglio e paprika dolce aggiunge una piacevole nota aromatica, mentre il ripieno di mozzarella e scamorza rende ogni boccone particolarmente gustoso. Una preparazione semplice, realizzata con pochi ingredienti, che trasforma il classico pane per tramezzini in qualcosa di diverso dal solito. Preparazione e tempi Porzioni: 6 rotolini Tempo di preparazione: circa 15 minuti Riposo in frigorifero: circa 1 ora, oppure almeno 30 minuti Tempo di cottura: circa 12 minuti Temperatura: da 180°C a 200°C, con aumenti graduali di 10°C Difficoltà: facile Ingredienti 3 fette lunghe di pancarrè per tramezzini, senza crosta 12 fettine sottili di prosciutto cotto da spuntini, circa 2 per rotolino Mozzarella tritata q.b. Scam...
0

Tomino con Rucola e Speck

in data


Un antipasto semplice e sfizioso, perfetto per un pasto veloce o per un aperitivo. 
Il tomino caldo e filante, avvolto dallo speck croccante, si arricchisce con il gusto fresco della rucola, creando un contrasto perfetto di sapori e consistenze.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA:
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti

INGREDIENTI:
  • 4 tomini
  • Qualche foglia di rucola
  • 4 fette di speck
PROCEDIMENTO: 
Taglia i tomini a metà in senso orizzontale.
Inserisci qualche foglia di rucola tra le due metà e richiudi il formaggio.
Avvolgi ogni tomino con una fetta di speck, in modo da coprirlo bene.
Disponili in piatti di alluminio usa e getta adatti alla cottura in forno, oppure in una teglia con un foglio di carta da forno.
Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per 10 minuti, fino a quando lo speck sarà croccante e il formaggio inizierà a sciogliersi.
Servi subito, accompagnando con pane tostato.

Consigli utili
Puoi arricchire il piatto aggiungendo un filo di miele o aceto balsamico prima di servire.
Se preferisci una versione più croccante, passa i tomini sotto il grill per 2 minuti a fine cottura.

Commenti

Posta un commento