Scamerite di maiale morbide e saporite in friggitrice ad aria al vino bianco

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Le scamerite di maiale morbide e saporite in friggitrice ad aria al vino bianco sono un secondo piatto semplice e gustoso, perfetto per una cena veloce ma ricca di sapore. La marinatura nel vino bianco aiuta a rendere la carne più tenera, mentre la cottura in friggitrice ad aria permette di ottenere un risultato succoso e ben condito. Una ricetta pratica che richiede pochi passaggi ma dà grande soddisfazione. Come ottenere scamerite morbide in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Marina la carne nel vino bianco Asciugala bene prima di condirla Massaggiala con aromi e olio Girala a metà cottura In questo modo resterà morbida e ben insaporita. Ingredienti (2 persone) 2 Scamerite di maiale  Vino bianco q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Paprika q.b. Rosmarino secco q.b. Salvia secca q.b. Procedimento Marinatura Metti le scamerite in un recipiente con il vino bianco. Lascia marinare in frigorifero per circa 1 ora. Preparazione della carne Scola le scamer...
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Dolce soffice infarcito al sapore di arancia

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Un dolce ben guarnito soprattutto all’interno. 
Ottimo per colazioni e merende. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 60 minuti circa. 
6-8 persone. 

INGREDIENTI: 
    • 50 gr di amido di mais o fecola di patate. 
    • 150 gr di farina per dolci. 
    • 100 gr di zucchero. 
    • 2 arance. 
    • 80 gr di burro. 
    • 2 uova. 
    • 1 bustina di lievito per dolci. 
    • 50 gr di uvetta. 
    • 50 gr di mirtilli essiccati. 
    • 50 gr di granella di nocciole. 
    • 50 gr di gocce di cioccolato fondente. 
    • 1 limone. 
    • Zucchero a velo per la superficie. 

PROCEDIMENTO:
Grattugiare la scorza delle due arance e metterla da parte. 
Spremere il succo delle due arance e mettere a mollo mirtilli e uvetta. 
In un recipiente inserire la farina, l’amido di mais, lo zucchero e le uova, iniziare a lavorare l’impasto con una frusta da cucina. 
Sciogliere il burro, aggiungerlo all'impasto insieme alla scorza delle arance, quella del limone e la bustina di lievito, mescolare bene.
Aggiungere l’uvetta, i mirtilli con il succo di arancia, le gocce di cioccolato fondente e la granella di nocciole. 
Terminare la lavorazione dell’impasto e inserirlo in una teglia circolare apribile per dolci imburrata e infarinata. 
Infornare per circa 35-40 minuti in forno preriscaldato a 180°. 
Far raffreddare, cospargere la superficie con lo zucchero a velo e trasferire il dolce su un vassoio circolare.

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