Salsicce toscane in friggitrice ad aria con patate e olive ascolane cena pronta in circa 20 minuti

in data
Le salsicce toscane in friggitrice ad aria si cuociono a 230°C in circa 15 minuti e risultano dorate fuori e succose dentro se girate a metà cottura.In questa ricetta le accompagno con patate alla paprika con la buccia e olive ascolane surgelate, per una cena veloce e pratica pronta in circa 20 minuti. Non è un piatto light, ma è una soluzione concreta quando si torna a casa con poco tempo e si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso senza complicazioni. Come cuocere le salsicce toscane in friggitrice ad aria Per ottenere una cottura uniforme e una pelle ben rosolata: Preriscalda la friggitrice ad aria. Non bucare le salsicce prima della cottura. Disponile nel cestello senza sovrapporle. Girale a metà cottura. In questo modo resteranno morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno. Ingrdienti  (2 persone) 4 salsicce fresche toscane 1 confezione di patate alla paprika surgelate con la buccia 1 confezione di olive ascolane surgelate Olio extravergine di oliva (da spruzz...

Cipollotte bianche al forno

in data


Un contorno sfizioso, adatto soprattutto per arrosti. 
Abbastanza veloce e poco dispendioso. 
Io l’ho cucinato con cipollotte bianche già pulite che si trovano in commercio in qualsiasi supermercato. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 60 minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 1 kg di cipollotte bianche fresche. 
    • Qualche foglia di coriandolo fresco. 
    • 1 cucchiaio di semi di sesamo. 
    • 3 cucchiai di pangrattato. 
    • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato. 
    • Sale e pepe q.b.
    • Olio extravergine q.b. 

PROCEDIMENTO: 
Lavare e tagliare a metà le cipollotte e pulirle privandole della parte esterna più dura. Oliare una teglia da forno e porvi le cipollotte sulla base distanziate. 
Spennellare le cipollotte sulla superficie con dell’olio extravergine di oliva. Aggiungere sale e pepe. 
Sminuzzare con un coltello da cucina il coriandolo e aggiungerlo in un recipiente con 3 cucchiai di parmigiano reggiano, i semi di sesamo e il pangrattato. 
Inserire un filo d’olio e amalgamare con le mani. 
Aggiungere il preparato sulla superficie delle cipollotte. 
Inserire in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti. 
Togliere dal forno e servire dopo circa 5 minuti.