Verdure miste croccanti in friggitrice ad aria con patate novelle e Parmigiano

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Le verdure miste croccanti in friggitrice ad aria con patate novelle e Parmigiano sono un contorno semplice, colorato e molto saporito. La doppia cottura permette di ottenere patate morbide dentro e dorate fuori, mentre carote e pomodorini si arricchiscono con erbe aromatiche e una leggera gratinatura finale al Parmigiano. Un piatto facile che sta bene con tutto. Come ottenere verdure croccanti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Taglia le verdure in modo uniformeNon sovrapporle troppo nel cestello Girale durante la cottur Aggiungi il Parmigiano negli ultimi minuti In questo modo saranno ben dorate e saporite. Ingredienti (2–3 persone) 300 g di patatine novelle 10 pomodorini 2 carote Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Aglio secco q.b. Prezzemolo secco q.b. Origano secco q.b. Erba cipollina secca q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava le patatine novelle e taglia a metà quelle più grandi. Lava i pomodorini e ...
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Cipollotte bianche al forno

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Un contorno sfizioso, adatto soprattutto per arrosti. 
Abbastanza veloce e poco dispendioso. 
Io l’ho cucinato con cipollotte bianche già pulite che si trovano in commercio in qualsiasi supermercato. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 60 minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 1 kg di cipollotte bianche fresche. 
    • Qualche foglia di coriandolo fresco. 
    • 1 cucchiaio di semi di sesamo. 
    • 3 cucchiai di pangrattato. 
    • 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato. 
    • Sale e pepe q.b.
    • Olio extravergine q.b. 

PROCEDIMENTO: 
Lavare e tagliare a metà le cipollotte e pulirle privandole della parte esterna più dura. Oliare una teglia da forno e porvi le cipollotte sulla base distanziate. 
Spennellare le cipollotte sulla superficie con dell’olio extravergine di oliva. Aggiungere sale e pepe. 
Sminuzzare con un coltello da cucina il coriandolo e aggiungerlo in un recipiente con 3 cucchiai di parmigiano reggiano, i semi di sesamo e il pangrattato. 
Inserire un filo d’olio e amalgamare con le mani. 
Aggiungere il preparato sulla superficie delle cipollotte. 
Inserire in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti. 
Togliere dal forno e servire dopo circa 5 minuti.

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