Coscette di pollo al vino bianco con pomodorini e olive nere in friggitrice ad aria

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Le coscette di pollo al vino bianco con pomodorini e olive nere in friggitrice ad aria sono un secondo piatto semplice e molto saporito, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena in famiglia. La marinatura nel vino bianco rende la carne più profumata, mentre pomodorini, olive nere e rosmarino creano un condimento rustico che ricorda i sapori della cucina mediterranea. Una ricetta pratica che permette di ottenere un pollo morbido e ben insaporito con pochi ingredienti. Come ottenere coscette morbide e saporite Per un risultato perfetto: Lascia marinare il pollo almeno un'ora Scola bene il vino prima di condire la carne Cuoci il pollo insieme ai pomodorini Aggiungi olive e rosmarino solo nel finale In questo modo il pollo resterà morbido e il condimento manterrà tutto il suo profumo. Porzioni: 4 Tempo di preparazione: circa 15 minuti Tempo di marinatura: circa 1 ora Tempo di cottura: circa 25 minuti Ingredienti 8 coscette di pollo 1 bicchiere di vino ...
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Pane con semi di sesamo

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Il pane con semi di sesamo in questo tipo di preparazione, è abbastanza veloce anche nella lievitazione.
Non è un tipo di pane particolarmente salato ma gustoso e croccante.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 50 minuti + i tempi di lievitazione.
 per 1 kg di pane

INGREDIENTI:
    • 500 gr di farnia 00
    • 370 ml di acqua
    • 12 gr di lievito di birra.
    • 1 cucchino di sale. 
    • 2 manciate di semi di sesamo.

PROCEDIMENTO: 
Sciogliere il lievito di birra in 50 ml di acqua (usare una parte di quella prevista nella dose prescritta).
Nella planetaria inserire la farina, fare un buco nel centro e aggiungere il lievito sciolto.
Lavorare per circa un minuto e aggiungere il sale e l'acqua.
Impastare per circa 5 minuti e comunque fino a quando la farina non ha assorbito tutta l'acqua.
Lasciare l'impasto nel contenitore della planetaria, cospargere la superficie con una manciata di farina e i semi di sesamo.
Lasciar lievitare per 3 ore e cuocere in forno a 230° preriscaldato per circa 30 minuti.

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