Friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive

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I friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive sono un contorno semplice e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o anche una fetta di pane tostato. I pomodorini rilasciano il loro sughetto durante la cottura, mentre le olive aggiungono una nota più intensa che si abbina perfettamente ai friggitelli. Una ricetta estiva, veloce e ricca di sapore. Come ottenere friggitelli saporiti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Asciuga bene i friggitelli Usa pomodorini maturi Mescola a metà cottura Aggiungi il basilico solo nel finale In questo modo resteranno morbidi ma ben saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di friggitelli 10 pomodorini maturi Olive verdi q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico fresco q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava i friggitelli e asciugali bene con carta da cucina. Puoi lasciare il picciolo oppure eliminarlo. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Taglia le olive verdi a rondelle. Condime...
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Biscotti alle mele e uvetta con cannella.

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Questi biscotti sono buonissimi, morbidi all'interno e con un gusto piacevole di cannella.
Serviti come dessert accompagnati a un buon vino liquoroso faranno un ottima figura sulla vostra tavola come dessert.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 60 minuti circa.
20 biscotti.

INGREDIENTI:
    • 350 gr di farina tipo 00.
    • 100 gr di burro a temperatura ambiente.
    • 150 gr di zucchero.
    • 3 uova.
    • 2 mele.
    • 100 gr di uvetta.
    • 1 arancia.
    • 1 limone.
    • 2 cucchiai di sciroppo d'acero.
    • 1 bustina di lievito per dolci.
    • 1 pizzico di sale.
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere.
    • Zucchero a velo per spolverare la superficie dei biscotti.

PROCEDIMENTO: 
Iniziare con lo spremere l'arancio e inserirvi l'uvetta a bagno per circa 20 minuti.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a dadini molto piccoli, inserirle in un recipiente e aggiungere 1/2 limone strizzato e 2 cucchiai di sciroppo d'acero.
Setacciare la farina in un recipiente aggiungendo anche la bustina di lievito e mescolare.
In un altro recipiente sbattere le uova, aggiungere 1 pizzico di sale, incorporare il burro a tocchetti e lo zucchero, lavorare aiutandosi con una frusta o uno sbattitore elettrico.
Incorporare nell'impasto la farina e il lievito a piccole dosi continuando a mescolare.
Aggiungere l'uvetta strizzata, le mele, 1 cucchiaino di cannella in polvere e finire di lavorare l'impasto.
Preparare una teglia con un foglio di carta da forno e con due cucchiai bagnati nell'acqua prelevare un po' di impasto con un cucchiaio, trasferirlo nella teglia aiutandosi con l'altro creando la forma dei biscotti facendo attenzione a mantenerli distanziati in modo che durante la cottura non si attacchino l'uno all'altro.
Inserire in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti, lasciarli raffreddare e spolverarli con zucchero a velo.

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