Friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive

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I friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive sono un contorno semplice e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o anche una fetta di pane tostato. I pomodorini rilasciano il loro sughetto durante la cottura, mentre le olive aggiungono una nota più intensa che si abbina perfettamente ai friggitelli. Una ricetta estiva, veloce e ricca di sapore. Come ottenere friggitelli saporiti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Asciuga bene i friggitelli Usa pomodorini maturi Mescola a metà cottura Aggiungi il basilico solo nel finale In questo modo resteranno morbidi ma ben saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di friggitelli 10 pomodorini maturi Olive verdi q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico fresco q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava i friggitelli e asciugali bene con carta da cucina. Puoi lasciare il picciolo oppure eliminarlo. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Taglia le olive verdi a rondelle. Condime...
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Penne di pasta fresca al limone

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Un primo piatto semplice, velocissimo e di pochi ingredienti.
Anche se il loro sapore è acceso sono molto delicate.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 15 minuti circa
4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 500 ml confezione di panna liquida.
    • 1 confezione da 500 gr di penne di pasta fresca.
    • 60 gr di parmigiano reggiano grattugiato.
    • 2 scorze di limone.
    • 1 cucchiaino di curcuma.
    • 2 uova.
    • 1 mazzetto di erba cipollina.
    • Sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO: 
Assodare le uova in un pentolino sul fuoco.
Direttamente in un tegame antiaderente versare la panna, il formaggio, la scorza di 2 limoni grattugiata, 1 cucchiaino di curcuma e insaporire con sale e pepe.
Mescolare bene il composto e metterlo sul fuoco a scaldare lentamente per fare insaporire gli ingredienti.
Cuocere la pasta per 1/3 della cottura, scolarla e inserirla nel tegame con gli ingredienti, mantecare a fuoco lento in modo che la panna si addensi, a fine spegnere il fuoco e aggiungere il tuorlo delle uova sbriciolato e l'erba cipollina tagliata molto finemente, mescolare il tutto e servire. 

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