Melanzane bianche e peperoni in friggitrice ad aria con aglio e prezzemolo

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Le melanzane bianche e peperoni in friggitrice ad aria con aglio e prezzemolo sono un contorno semplice e saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o piatti leggeri. La cottura in friggitrice ad aria rende le verdure morbide e ben cotte, mentre il battuto finale di aglio e prezzemolo dona un profumo intenso e fresco. Una ricetta facile e veloce. Come ottenere verdure saporite in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Taglia le verdure in modo uniforme Condiscile prima della cottura Girale a metà tempo Aggiungi il battuto negli ultimi minuti In questo modo resteranno ben cotte e profumate. Ingredienti (2–3 persone) 2 melanzane bianche 2 peperoni Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Peperoncino q.b. Aglio q.b. Prezzemolo q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava le melanzane e i peperoni. Pulisci i peperoni e taglia tutto a pezzi. Condimento Metti le verdure in un recipiente. Aggiungi olio extravergine di oliva, sale e peperoncino. Mescola bene per distribuire...
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Salmone al forno agli aromi e granella di pistacchi

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Il salmone agli aromi e granella di pistacchi cotto al forno è un piatto semplice da preparare, ma dal gusto raffinato. 
Il salmone rimane morbido e succoso, mentre le erbe aromatiche sprigionano un profumo intenso e avvolgente. 
Il limone aggiunge un tocco di freschezza che bilancia perfettamente il sapore del pesce.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
40 minuti. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 2 filetti di salmone di circa 250 grammi l'uno.
    • 3 rametti di timo.
    • 3 foglie di alloro.
    • 3 foglie di salvia.
    • 3 rametti di origano fresco.
    • 3 bucce di limone.
    • 2 cucchiai di granella di pistacchi.
    • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva.
    • sale.
    • 2 cucchiaini di pepe rosa.

PROCEDIMENTO: 
In un mixer da cucina tritare tutti gli aromi, insieme all'olio extravergine di oliva e le bucce di limone.
Aggiungere al trito la granella di pistacchi e mescolare.
Pulire i filetti di salmone togliendo le lische e la pelle.
Impanare bene la superficie con il trito preparato, aggiungere il pepe rosa e cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti.

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