Friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive

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I friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive sono un contorno semplice e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o anche una fetta di pane tostato. I pomodorini rilasciano il loro sughetto durante la cottura, mentre le olive aggiungono una nota più intensa che si abbina perfettamente ai friggitelli. Una ricetta estiva, veloce e ricca di sapore. Come ottenere friggitelli saporiti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Asciuga bene i friggitelli Usa pomodorini maturi Mescola a metà cottura Aggiungi il basilico solo nel finale In questo modo resteranno morbidi ma ben saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di friggitelli 10 pomodorini maturi Olive verdi q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico fresco q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava i friggitelli e asciugali bene con carta da cucina. Puoi lasciare il picciolo oppure eliminarlo. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Taglia le olive verdi a rondelle. Condime...
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Filetti di merluzzo agli aromi

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I filetti di merluzzo agli aromi sono un secondo piatto leggero e saporito pronto in pochi minuti.
I filetti di merluzzo possono essere sostituiti con altri tipi di pesce bianco, come il nasello o la platessa.
Questo piatto è perfetto per accompagnare un contorno di verdure cotte o crude.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
30 minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 500 gr di merluzzo. (anche surgelato)
    • 4 rametti di rosmarino.
    • 4 rametti di timo.
    • la scorza di 1 limone.
    • 4 foglie di salvia.
    • 2 rametti di origano.
    • 3 foglie di alloro.
    • 2 cucchiai di pepe rosa.
    • 2 spicchi d'aglio.
    • 4 cucchiai di olio extravergine di oliva.
    • 1 bicchiere di vino bianco.

PROCEDIMENTO: 
In un tegame antiaderente con olio extravergine di oliva soffriggere gli spicchi d'aglio e 1 rametto di rosmarino interi.
Aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco e lasciarlo sfumare.
Togliere dal tegame l'aglio e il rosmarino e inserirvi i filetti di merluzzo puliti in precedenza, cuocere per qualche minuto a fuoco basso coprendo con un coperchio il tegame.
Aggiungere 1/2 bicchiere di vino bianco, alzare il fuoco a fiamma media e lasciar sfumare.
A fine cottura spolverare in superficie con un trito di rosmarino, timo, la scorza di 1 limone, la salvia, l'origano e l'alloro aggiungendo anche 2 cucchiai di pepe rosa.
Coprire nuovamente con un coperchio e lasciare insaporire il tutto per qualche minuto.

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