Asparagi in friggitrice ad aria con burro e Parmigiano

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Gli asparagi in friggitrice ad aria con burro e Parmigiano sono un contorno semplice ma raffinato, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce. La doppia cottura li rende morbidi e ben cotti, mentre il burro e il Parmigiano creano una superficie saporita e leggermente gratinata. Una ricetta veloce e sempre apprezzata. Come ottenere asparagi perfetti in friggitrice ad aria Per un risultato ottimale: Sbollentali prima della cottura Raffreddali subito per mantenere il colore Condiscili bene Cuocili pochi minuti ad alta temperatura In questo modo resteranno teneri e saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di asparagi Burro q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Sale q.b. Procedimento Preparazione degli asparagi Lava gli asparagi ed elimina la parte finale più dura. Sbollentali in acqua salata per circa 5 minuti. Scolali e passali subito in acqua fredda per fermare la cottura. Cottura in friggitrice ad aria Sistema gli asparagi nel cestello. Aggiungi qualche fiocchetto di burro e...
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Insalata con fagioli bianchi di Spagna saporita

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Non è necessario passare ore ai fornelli per portare in tavola un piatto gustoso, a volte basta davvero poco per creare un'insalata semplice ma saporita.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
20 minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI:
    • Una confezione di insalata mista a base di radicchio rosso e valeriana.
    • Qualche foglia di basilico a piacere.
    • 1 confezione di fagioli bianchi di Spagna.
    • 10 filetti di acciughe sott'olio.
    • 2 cucchiai di capperi.
    • Sale e pepe.
    • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva.
    • Aceto di mele.

PROCEDIMENTO: 
In una zuppiera inserire tutti gli ingredienti, aggiungere il sale, il pepe, l'olio extravergine di oliva e un filo di aceto di mele.
Mescolare il tutto.

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