Coppette soffici allo yogurt greco con lamponi in friggitrice ad aria

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Le coppette allo yogurt greco con lamponi in friggitrice ad aria sono un dolce semplice, leggero e velocissimo da preparare. La consistenza ricorda una piccola tortina soffice, a metà tra un dolce da forno e una cheesecake leggera, con un profumo delicato di limone o vaniglia e la freschezza dei lamponi. Perfette quando si ha voglia di un dolce fatto in casa senza complicazioni. Come ottenere coppette soffici e ben equilibrate Per un risultato perfetto: Mescola bene uovo e zucchero Aggiungi lo yogurt per dare cremosità Setaccia la farina per evitare grumi Non riempire troppo le coppette Il pizzico di sale è fondamentale per esaltare il sapore. Ingredienti (2 coppette) 250 g di yogurt greco 1 uovo 35 g di farina 40 g di zucchero (circa 2 cucchiai pieni) Scorza di limone oppure vaniglia 1 pizzico di sale Lamponi q.b. Procedimento Preparazione dell’impasto In una ciotola mescola l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto leggermente cremoso. Aggiungi lo yogurt greco e amalgama ben...
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Insalata con fagioli bianchi di Spagna saporita

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Non è necessario passare ore ai fornelli per portare in tavola un piatto gustoso, a volte basta davvero poco per creare un'insalata semplice ma saporita.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
20 minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI:
    • Una confezione di insalata mista a base di radicchio rosso e valeriana.
    • Qualche foglia di basilico a piacere.
    • 1 confezione di fagioli bianchi di Spagna.
    • 10 filetti di acciughe sott'olio.
    • 2 cucchiai di capperi.
    • Sale e pepe.
    • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva.
    • Aceto di mele.

PROCEDIMENTO: 
In una zuppiera inserire tutti gli ingredienti, aggiungere il sale, il pepe, l'olio extravergine di oliva e un filo di aceto di mele.
Mescolare il tutto.

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