Salsicce toscane in friggitrice ad aria con patate e olive ascolane cena pronta in circa 20 minuti

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Le salsicce toscane in friggitrice ad aria si cuociono a 230°C in circa 15 minuti e risultano dorate fuori e succose dentro se girate a metà cottura.In questa ricetta le accompagno con patate alla paprika con la buccia e olive ascolane surgelate, per una cena veloce e pratica pronta in circa 20 minuti. Non è un piatto light, ma è una soluzione concreta quando si torna a casa con poco tempo e si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso senza complicazioni. Come cuocere le salsicce toscane in friggitrice ad aria Per ottenere una cottura uniforme e una pelle ben rosolata: Preriscalda la friggitrice ad aria. Non bucare le salsicce prima della cottura. Disponile nel cestello senza sovrapporle. Girale a metà cottura. In questo modo resteranno morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno. Ingrdienti  (2 persone) 4 salsicce fresche toscane 1 confezione di patate alla paprika surgelate con la buccia 1 confezione di olive ascolane surgelate Olio extravergine di oliva (da spruzz...

Insalatona con melanzane grigliate in forno

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L'estate è arrivata e con essa la voglia di piatti freschi e leggeri. 
Le insalate sono la soluzione ideale ricche di vitamine, nutrienti e personalizzabili in mille modi, sono perfette per una pausa pranzo, un picnic o una cena sfiziosa.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
60 minuti circa. 
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 2 melanzane medie.
    • 20 pomodori pachino.
    • 80 gr di olive taggiasche.
    • 2 uova.
    • 200 gr di filetti di tonno al naturale.
    • 2 cucchiai di capperi.
    • Qualche foglia di basilico fresco.
    • Olio extravergine di oliva.
    • Sale e pepe. 

PROCEDIMENTO: 
Pulire le melanzane tagliarle a fette di circa un centimetro e cuocerle in forno a 180° preriscaldato per circa 20 minuti.
Assodare le uova, pulire i pomodori tagliarli a metà e scolare bene il tonno.
In un recipiente inserire i pomodori, le olive taggiasche, le melanzane grigliate, le uova sode tagliate a fettine, il tonno e 2 cucchiai di capperi.
Aggiungere sale, pepe, un filo d'olio extravergine di oliva e mescolare bene il tutto a fine inserire qualche foglia di basilico fresco.