Salsicce toscane in friggitrice ad aria con patate e olive ascolane cena pronta in circa 20 minuti

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Le salsicce toscane in friggitrice ad aria si cuociono a 230°C in circa 15 minuti e risultano dorate fuori e succose dentro se girate a metà cottura.In questa ricetta le accompagno con patate alla paprika con la buccia e olive ascolane surgelate, per una cena veloce e pratica pronta in circa 20 minuti. Non è un piatto light, ma è una soluzione concreta quando si torna a casa con poco tempo e si vuole portare in tavola qualcosa di gustoso senza complicazioni. Come cuocere le salsicce toscane in friggitrice ad aria Per ottenere una cottura uniforme e una pelle ben rosolata: Preriscalda la friggitrice ad aria. Non bucare le salsicce prima della cottura. Disponile nel cestello senza sovrapporle. Girale a metà cottura. In questo modo resteranno morbide all’interno e leggermente croccanti all’esterno. Ingrdienti  (2 persone) 4 salsicce fresche toscane 1 confezione di patate alla paprika surgelate con la buccia 1 confezione di olive ascolane surgelate Olio extravergine di oliva (da spruzz...

Uova ripiene con Formaggio al Salmone

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Un antipasto freddo velocissimo da preparare, con pochi ingredienti e tanto gusto.
Il formaggio spalmabile al salmone, già pronto in commercio, si abbina perfettamente con i tuorli delle uova sode per una farcitura cremosa e saporita. Perfette per l’aperitivo, per un buffet o per un pranzo leggero e sfizioso.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA:
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 12 minuti
 
INGREDIENTI: 
  • 4 uova
  • 250 g di formaggio spalmabile al salmone
  • Erba cipollina q.b. (oppure foglie di cipollotto)

PROCEDIMENTO: 
Cuoci le uova
Metti le uova in un pentolino con acqua fredda e cuoci per 12 minuti. Una volta cotte, trasferiscile in acqua fredda per fermare la cottura e facilitarne la sbucciatura.
Prepara la crema
Sbuccia le uova e tagliale a metà per il lungo. Rimuovi delicatamente i tuorli e mettili in un contenitore. Unisci il formaggio spalmabile al salmone e frulla con un mixer a immersione fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
Farcisci le uova
Riempi le mezze uova con la crema aiutandoti con un cucchiaino o una sac-à-poche.
Decora e servi
Taglia finemente l’erba cipollina, (io avevo delle foglie di cipollotti e ho usato quelle) e distribuiscila sulla superficie. Conserva in frigorifero fino al momento di servire.

Varianti e consigli
Puoi aggiungere una grattata di scorza di limone nella crema per un tocco fresco, oppure completare con una fettina sottile di cetriolo o salmone affumicato come guarnizione. Perfette anche su crostini.