Funghi trifolati in friggitrice ad aria con aglio e prezzemolo

I funghi trifolati in friggitrice ad aria con aglio e prezzemolo sono un contorno semplice, veloce e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o piatti leggeri. La cottura in friggitrice ad aria li rende morbidi e leggermente dorati, mentre il battuto finale di aglio e prezzemolo dona un profumo intenso e fresco.

Una ricetta pratica che si prepara in pochi minuti.

Come ottenere funghi trifolati perfetti in friggitrice ad aria

Per un risultato ottimale:

1. Taglia i funghi a fettine sottili e uniformi
2. Condiscili prima della cottura
3. Girali a metà tempo
4. Aggiungi aglio e prezzemolo negli ultimi minuti

In questo modo saranno ben cotti e profumati.

Ingredienti (2–3 persone)

• 500 g di funghi champignon
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Aglio q.b.
• Prezzemolo q.b.

Procedimento

Preparazione dei funghi

1. Pulisci i funghi champignon e tagliali a fettine sottili.

Condimento

1. Metti i funghi in una ciotola.
2. Aggiungi olio extravergine di oliva, sale e pepe.
3. Mescola bene per distribuire il condimento.

Cottura in friggitrice ad aria

1. Sistema i funghi nel cestello.
2. Cuoci a 180°C per circa 15 minuti, girandoli a metà cottura.

Finitura

1. Negli ultimi 4 minuti aggiungi un battuto di aglio e prezzemolo.
2. Mescola leggermente e completa la cottura.

Servi caldi.

Quanto devono cuocere i funghi trifolati in friggitrice ad aria?

A 180°C bastano circa 15 minuti.

Il tempo può variare leggermente in base allo spessore delle fettine e al modello di friggitrice.

Consigli

Non tagliarli troppo spessi, altrimenti rilasciano più acqua.

Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino per un gusto più deciso.

Sono ottimi anche su bruschette di pane tostato.

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