Asparagi in friggitrice ad aria con burro e Parmigiano

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Gli asparagi in friggitrice ad aria con burro e Parmigiano sono un contorno semplice ma raffinato, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce. La doppia cottura li rende morbidi e ben cotti, mentre il burro e il Parmigiano creano una superficie saporita e leggermente gratinata. Una ricetta veloce e sempre apprezzata. Come ottenere asparagi perfetti in friggitrice ad aria Per un risultato ottimale: Sbollentali prima della cottura Raffreddali subito per mantenere il colore Condiscili bene Cuocili pochi minuti ad alta temperatura In questo modo resteranno teneri e saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di asparagi Burro q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato q.b. Sale q.b. Procedimento Preparazione degli asparagi Lava gli asparagi ed elimina la parte finale più dura. Sbollentali in acqua salata per circa 5 minuti. Scolali e passali subito in acqua fredda per fermare la cottura. Cottura in friggitrice ad aria Sistema gli asparagi nel cestello. Aggiungi qualche fiocchetto di burro e...
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Carote al forno

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Le carote al forno sono un contorno sano e gustoso che può essere preparato in poco tempo. 
Perfette per accompagnare una varietà di secondi piatti, sono un'ottima scelta per chi cerca un'alternativa saporita e nutriente.
Io l’ho preparato con dello Spezzatino in pentola a pressione

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione 60 minuti circa. 
3-4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 1 kg di carote. 
    • 1 mazzetto di erba cipollina. 
    • 30 gr di pecorino romano. 
    • Olio extravergine di oliva q.b. 
    • Sale e pepe q.b. 
    • Pangrattato q.b. 

PROCEDIMENTO: Pulire le carote con un pelapatate e tagliare a listarelle di ½ cm circa. 
Inserire le carote in una teglia da forno, aggiungere sale, pepe, olio extravergine di oliva (4 cucchiai) l’erba cipollina tagliata a pezzetti e mescolare bene. 
In superficie spolverare con del pangrattato e con il pecorino romano. 
Inserire in forno a 200° per circa 40-45 minuti.

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