Coppette soffici allo yogurt greco con lamponi in friggitrice ad aria

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Le coppette allo yogurt greco con lamponi in friggitrice ad aria sono un dolce semplice, leggero e velocissimo da preparare. La consistenza ricorda una piccola tortina soffice, a metà tra un dolce da forno e una cheesecake leggera, con un profumo delicato di limone o vaniglia e la freschezza dei lamponi. Perfette quando si ha voglia di un dolce fatto in casa senza complicazioni. Come ottenere coppette soffici e ben equilibrate Per un risultato perfetto: Mescola bene uovo e zucchero Aggiungi lo yogurt per dare cremosità Setaccia la farina per evitare grumi Non riempire troppo le coppette Il pizzico di sale è fondamentale per esaltare il sapore. Ingredienti (2 coppette) 250 g di yogurt greco 1 uovo 35 g di farina 40 g di zucchero (circa 2 cucchiai pieni) Scorza di limone oppure vaniglia 1 pizzico di sale Lamponi q.b. Procedimento Preparazione dell’impasto In una ciotola mescola l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto leggermente cremoso. Aggiungi lo yogurt greco e amalgama ben...
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Carote al forno

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Le carote al forno sono un contorno sano e gustoso che può essere preparato in poco tempo. 
Perfette per accompagnare una varietà di secondi piatti, sono un'ottima scelta per chi cerca un'alternativa saporita e nutriente.
Io l’ho preparato con dello Spezzatino in pentola a pressione

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione 60 minuti circa. 
3-4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 1 kg di carote. 
    • 1 mazzetto di erba cipollina. 
    • 30 gr di pecorino romano. 
    • Olio extravergine di oliva q.b. 
    • Sale e pepe q.b. 
    • Pangrattato q.b. 

PROCEDIMENTO: Pulire le carote con un pelapatate e tagliare a listarelle di ½ cm circa. 
Inserire le carote in una teglia da forno, aggiungere sale, pepe, olio extravergine di oliva (4 cucchiai) l’erba cipollina tagliata a pezzetti e mescolare bene. 
In superficie spolverare con del pangrattato e con il pecorino romano. 
Inserire in forno a 200° per circa 40-45 minuti.

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