Friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive

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I friggitelli in friggitrice ad aria con pomodorini e olive sono un contorno semplice e molto saporito, perfetto per accompagnare carne, pesce o anche una fetta di pane tostato. I pomodorini rilasciano il loro sughetto durante la cottura, mentre le olive aggiungono una nota più intensa che si abbina perfettamente ai friggitelli. Una ricetta estiva, veloce e ricca di sapore. Come ottenere friggitelli saporiti in friggitrice ad aria Per un risultato perfetto: Asciuga bene i friggitelli Usa pomodorini maturi Mescola a metà cottura Aggiungi il basilico solo nel finale In questo modo resteranno morbidi ma ben saporiti. Ingredienti (2–3 persone) 500 g di friggitelli 10 pomodorini maturi Olive verdi q.b. Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Basilico fresco q.b. Procedimento Preparazione delle verdure Lava i friggitelli e asciugali bene con carta da cucina. Puoi lasciare il picciolo oppure eliminarlo. Lava i pomodorini e tagliali a metà. Taglia le olive verdi a rondelle. Condime...
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Tacchino farcito al forno

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Il tacchino farcito al forno è un secondo piatto abbastanza semplice da preparare ed economico. 
Non fa brutta figura sulla tavola per le feste ed è ottimo servito con un contorno di patate al forno o piselli, io l’ho preparato con spinaci saltati al burro.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 180 minuti circa. 
4 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 600 gr di petto di tacchino (non a fette). 
    • 1 confezione da 200 gr di formaggio spalmabile. 
    • 2-3 rametti di timo. 
    • 10 pomodori secchi sott’olio. 
    • 100 gr di guanciale a fette. 
    • Olio extravergine di oliva q.b. 
    • 300 ml di brodo di carne. 
    • Sale e pepe q.b. 

PROCEDIMENTO: 
Aprire il petto di tacchino a metà con un coltello da cucina ben affilato, batterlo con un batticarne tra due fogli di pellicola. 
Togliere la pellicola e aggiungere sale e pepe. 
Spalmare sulla superficie il formaggio, aggiungere le foglie di timo e i pomodori secchi tagliati finemente con un coltello. 
Arrotolare la carne e legare con uno spago da cucina.Sulla superficie appoggiare le fettine di guanciale e inserire in frigo per circa 1 ora. 
Togliere il rotolo di tacchino dal frigo e inserirlo in una teglia da forno con olio extravergine di oliva. 



Inserire in forno a 180° e appena inizia ad arrostire aggiungere il brodo di carne. Cuocere per circa un ora. 
Prima di tagliarlo a fette e servire aspettare circa 5 minuti.

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