Insalata di fagioli di Spagna, avocado e rucola

in data
L' insalata di fagioli di Spagna, avocado e rucola è un contorno fresco, nutriente e ricco di sapore, perfetto da servire durante la bella stagione. I fagioli di Spagna si uniscono alla cremosità dell'avocado e alla nota leggermente piccante della rucola, mentre una profumata citronette al limone completa il piatto con freschezza e carattere. Una ricetta semplice e veloce che può essere servita come contorno oppure come piatto leggero per un pranzo estivo. Come ottenere un'insalata fresca e ben equilibrata Per un risultato perfetto: Scola bene i fagioli dopo averli sciacquati Utilizza un avocado maturo ma compatto Prepara la citronette poco prima di condire Lascia riposare qualche minuto prima di servire In questo modo tutti i sapori si amalgameranno alla perfezione. Porzioni: 4 Tempo di preparazione: circa 15 minuti Ingredienti 2 confezioni di fagioli di Spagna in barattolo Rucola fresca q.b. 1 avocado maturo Olio extravergine di oliva q.b. Sale q.b. ...
0

Alette di pollo alla paprika

in data


Sono semplici da preparare e possono essere personalizzate con diverse spezie ed erbe aromatiche.
Un piatto perfetto per chi ama i sapori decisi e le combinazioni originali. 
La paprika dona un tocco speziato e affumicato che si sposa alla perfezione con la carne morbida e succosa del pollo.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
60minuti circa. 
Almeno 1 ora per la marinatura in frigorifero
2 porzioni. 

INGREDIENTI: 
    • 8 alette di pollo.
    • 2 spicchi d'aglio.
    • 2 cucchiai di paprika.
    • 1 rametto di rosmarino
    • Sale.
    • Olio EVO.

PROCEDIMENTO: 
Pulire le alette di pollo e inserirle in un recipiente con sale e olio EVO, poi mescolare bene.
Pulire gli spicchi d'aglio e tagliarli a pezzetti, inserirli nel recipiente insieme alla paprika (io ho usato la paprika dolce) e al rosmarino.
Dopo aver amalgamato bene tutto inserire in frigorifero per almeno 1 ora.
Disporre le alette in una teglia con della carta da fono e cuocere a forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti, devono essere dorate e croccanti all'esterno.

Commenti

Posta un commento