Pasta frolla


La pasta frolla è una delle basi più usate in pasticceria per la preparazione di crostate di frutta, marmellata, biscotti. 
Facile e veloce da preparare. 

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA: 
Preparazione: 15 minuti + circa 40-60 minuti in frigorifero.  

INGREDIENTI: 
    • 300 gr di farina “00”. 
    • 150 gr di zucchero. 
    • 2 uova fresche di frigo. 
    • 100 gr di burro freddo di frigo. 
    • 1 scorza di limone. 
    • 1 bustina di vanillina. 
 
PROCEDIMENTO: 
In una zuppiera inserire la farina, lo zucchero e il burro tagliato a dadini. 

Aggiungere la scorza di limone, la bustina di vanillina e le uova.

Iniziare ad amalgamare gli ingredienti. 

Porre l’impasto su un piano di lavoro e impastare bene gli ingredienti.


Coprire con una pellicola e inserire in frigo per 40-60 minuti. 

La pasta frolla è pronta per essere usata a vostro piacere.

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