La pasta frolla è una delle basi più usate in pasticceria per la preparazione di crostate di frutta, marmellata, biscotti.
Facile e veloce da preparare.
PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA:
Preparazione: 15 minuti + circa 40-60 minuti in frigorifero.
INGREDIENTI:
- 300 gr di farina “00”.
- 150 gr di zucchero.
- 2 uova fresche di frigo.
- 100 gr di burro freddo di frigo.
- 1 scorza di limone.
- 1 bustina di vanillina.
PROCEDIMENTO:
In una zuppiera inserire la farina, lo zucchero e il burro tagliato a dadini.
Aggiungere la scorza di limone, la bustina di vanillina e le uova.
Iniziare ad amalgamare gli ingredienti.
Porre l’impasto su un piano di lavoro e impastare bene gli ingredienti.
Coprire con una pellicola e inserire in frigo per 40-60 minuti.
La pasta frolla è pronta per essere usata a vostro piacere.
