Cous cous freddo con pollo e verdure

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Il cous cous freddo con pollo e verdure è un piatto unico completo, leggero e ricco di sapore, perfetto da preparare in anticipo e gustare durante le giornate più calde. Il cous cous viene reidratato con il brodo ottenuto dalla cottura del pollo e delle verdure, assorbendone tutto il sapore. Una volta arricchito con le verdure lessate e il pollo sfilacciato, si trasforma in un piatto fresco, nutriente e ideale da portare anche al lavoro, al mare o per un pranzo all'aperto. Una ricetta semplice che unisce praticità e gusto, perfetta anche da preparare il giorno prima. Come ottenere un cous cous ben sgranato e ricco di sapore Per un risultato perfetto: Cuoci pollo e verdure nello stesso brodo. Utilizza il brodo ancora caldo per idratare il cous cous. Sgrana bene il cous cous con una forchetta. Lascialo raffreddare completamente prima di servirlo. In questo modo ogni granello rimarrà ben separato e ricco di gusto. Porzioni: 6 Tempo di preparazione: circa 20 minuti Tem...
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Sfogliatine alle mele

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le sfogliatine alle mele, sono dei dolcetti velocissimi e facilissimi nella preparazione.
Economiche, gustose e anche carine, fanno un ottima figura sulla tavola per qualsiasi occasione.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA:  40 minuti
Per 6 sfogliatine.

INGREDIENTI: 
    • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare.
    • 2 mele.
    • zucchero q.b.
    • Marmellata a piacere q.b.

PROCEDIMENTO: 
Sbucciare le mele intere e ricavare 6 rondelle di circa 1,5 cm.
Con uno stampino o con un coltello togliere il torsolo formando un buco nel centro e ricoprire di zucchero i dischetti di mela.
Dividere in 6 rettangoli il rotolo di pasta sfoglia e con un coltello formare un angolo retto di circa 3 cm ai 4 lati, lasciando un bordo di circa 1 cm.
Inserire i dischi di mela su ogni rettangolino e tirare al centro le estremità.
Riempire il foro dei dischetti di mela con marmellata a piacere e inserire in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti fintanto che la superficie delle sfogliatine non risulti dorata e lo zucchero si sia caramellato.

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