Patate e peperoni con acciughe e capperi in friggitrice ad aria

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Le patate e peperoni con acciughe e capperi in friggitrice ad aria sono un contorno ricco e saporito, preparato in un'unica cottura con pomodorini, acciughe e aromi. In questa ricetta ho utilizzato delle patate al vapore già pronte, una soluzione pratica che permette di ridurre i tempi di preparazione. Durante la cottura i pomodorini rilasciano il loro succo, mentre acciughe e capperi danno carattere al condimento. Basilico fresco e un filo di olio extravergine di oliva aggiunti alla fine completano il piatto. Come ottenere patate e peperoni ben cotti e saporiti Per un risultato perfetto: Scola accuratamente le patate al vapore prima di utilizzarle. Taglia i peperoni a tocchetti abbastanza regolari per favorire una cottura uniforme. Mescola gli ingredienti di tanto in tanto durante la cottura. Aggiungi basilico e olio extravergine di oliva a crudo soltanto alla fine. Porzioni: 4 Tempo di preparazione: circa 15 minuti Preriscaldamento: 3 minuti Tempo di cottura: circa 25 mi...
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Sfogliatine alle mele

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le sfogliatine alle mele, sono dei dolcetti velocissimi e facilissimi nella preparazione.
Economiche, gustose e anche carine, fanno un ottima figura sulla tavola per qualsiasi occasione.

PREPARAZIONE E TEMPI DI COTTURA:  40 minuti
Per 6 sfogliatine.

INGREDIENTI: 
    • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare.
    • 2 mele.
    • zucchero q.b.
    • Marmellata a piacere q.b.

PROCEDIMENTO: 
Sbucciare le mele intere e ricavare 6 rondelle di circa 1,5 cm.
Con uno stampino o con un coltello togliere il torsolo formando un buco nel centro e ricoprire di zucchero i dischetti di mela.
Dividere in 6 rettangoli il rotolo di pasta sfoglia e con un coltello formare un angolo retto di circa 3 cm ai 4 lati, lasciando un bordo di circa 1 cm.
Inserire i dischi di mela su ogni rettangolino e tirare al centro le estremità.
Riempire il foro dei dischetti di mela con marmellata a piacere e inserire in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti fintanto che la superficie delle sfogliatine non risulti dorata e lo zucchero si sia caramellato.

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